Currys csirkemell
Hozzávalók:
70-80 dkg csirkemellfilé
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teásk. só
1 kávésk. köménymag
2 kávésk. curry por
késhegynyi gyömbérpor
késhegynyi chili por
1 evők. liszt
2 dl tej
2 dl tejszín
pár csepp citromlé
olaj
A csirkemellet kisebb kockákra vágjuk, majd egy tálban összekeverjük a sóval és a curry porral. Félre tesszük 1 órát érni. Serpenyőben kevés olajon megdinszteljük az apró kockára vágott hagymát és a köménymagot, majd hozzáadjuk a húskockákat. Pár percig kevergetve pirítjuk, közben összenyomott fokhagymával, gyömbérrel, chilivel ízesítjük. Meghintjük liszttel, átkeverjük, majd a tejet, és a tejszínt hozzáadva puhára pároljuk. Levesszük a tűzről, és pár csepp citromlét keverünk bele.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Kedves Kriszti!
Köszönöm a visszajelzésedet, örülök, hogy mégis elkészítetted. :)
Üdvözlettel: Zsuzsa