RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2017.11.12. 11:06
2017.11.11. 09:48
2017.04.04. 10:08
2016.11.13. 14:21
2016.04.14. 08:31
2016.04.13. 09:00
2016.02.24. 13:41
2016.01.27. 18:12
2015.12.21. 21:01
2015.12.21. 17:52
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Google PageRank
 
Linkajánló
 
 
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Magok-csonthéjasok jótékony hatásai

 

LENMAG

 

 

 

A lenmag népi gyógyászati felhasználása sokrétű. Elsősorban a benne lévő nyálkaanyagoknak tulajdonítanak sok jó hatást, ezért régóta javasolt krónikus székrekedésben szenvedők számára. Naponta 2-3x1 evőkanál lenmagot elegendő mennyiségű folyadékkal-alkalmanként 1,5-2 dl vízzel vagy gyümölcslével kell elfogyasztani. Hatását fokozandó összekeverhetjük reszelt almával, joghurttal vagy szilvaízzel is, de ebben az esetben is lényeges a bőséges folyadék. A népi orvoslás régóta ismeri a nyálkaanyagok külsőleg keléseket érlelő, a gyulladt bőr feszülését csökkentő, lágyító hatását is. Régóta használják gennyes sebek érlelésére, valamint reumás fájdalmak enyhítésére, meleg vizes pépes borogatást helyezve a beteg testrészre.

Élettani hatásai: Serkenti a renyhe bélműködést. A székrekedésben szenvedők számára kiváló hashajtó a lenmag. Többféle bőrbetegség kezelésére alkalmas. A lenmagból kisajtolt olaj külsőleg ekcéma, pikkelysömör kiegészítő kezelésére alkalmas. Említésre méltó, hogy a lenmagolaj fogyasztása a pikkelysömör tüneteinek enyhítésére napi étrendünkbe iktatva hatásos. Ezek a hatások a lenmagolajban található linolénsavnak köszönhetők, mely jótékonyan befolyásolja a gyulladáskeltő mechanizmusokat.

Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívinfarktus veszélye, mivel a lenmagban található zsíros olaj többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavakban, linol- és linolésavban gazdag. Ezeknek, a hatóanyagoknak tulajdonítható elsősorban az a sokféle hatás, melyek együttesen csökkenthetik a szívinfarktus veszélyét. A lenmagolaj rendszeres fogyasztása enyhén csökkenti a vérnyomást és a vér viszkozitását; a vérzsír-és a vérkoleszterinszintet.

 

100g energiatartalma: 2108 kJ/502 kcal

 

 

 

MÁK

 

 

A mák őshazája Perzsia és a Földközi-tenger keleti partvidéke. I.e. mintegy 4000 évvel a sumerok "az öröm növényeként" emlegették. Az egyiptomiak pedig már ismerték a kövek között megtört mák ízesítő szerepét is, tésztába keverték vagy a tésztát behintették vele. Az ókori görögöknél a máknak mágikus tulajdonságokkal felruházott szerepe volt a gyógyításban, valamint a vallási szertartásokban. Gyakran ábrázolták isteneiket mákgubóval. A mákból nyert morfin is a görög mitológia egyik ismert alakja, Morpheusz (Hüpnosz isten egyik fia) Után kapta a nevét. A mákkal és az ópiummal kontinensünk középkori füvészkönyveiben sok helyütt találkozhatunk. A magyarok valószínűleg az itt élő szláv népek révén ismerték meg a mákot.

Élettani hatásai: A mák hatóanyagait a modern orvoslás is felhasználja. A máktokban lévő tejnedvből előállított nyers ópiumban több mint 25 féle alkaloid van, melyből a modern orvoslás leggyakrabban hármat használ fel: A morfint, a kodeint, és a papaverint.

A mák tokja mellett a közvetlenül fogyasztható mákszem is jótékony hatású, mert egészségünk szempontjából kiemelkedő fontosságú vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: B6-, biotin-, E-vitamin-, kalcium-, magnézium-, és vastartalma kiemelkedő.

 

100g energiatartalma: 2250 kJ/537 kcal

 

 

 

MANDULA

 

 

A mandula gyógyászati felhasználására elsőként Hippokratész utal, orvosságnak ajánlja a keserűmandulát. A népi orvoslás szerint a mandula ajánlható azoknak a májbetegeknek, akik más zsírféleséget nem fogyaszthatnak, valamint a magas vérnyomás esetén. Ekcémás csecsemőknek tehéntej helyett mandulatejet javasolnak. A legújabb kutatások szerint pedig a mandula olaja jelentősen mérsékli a kémiai rákkeltő anyagok hatását. Az évszázadok során számos más betegségekre is ajánlották. Így az édesmandulát cukorbetegeknek és gyenge idegzetűeknek, míg a keserű "testvérét" vértisztítóként, légcsőhurut, asztma, láz, máj-és epebetegségek, vizenyő és golyva esetén. Külsőleg is használták. A keserűmandula zsíros olaját kipréselték, és az így maradt "mandulahúst" megőrölték. Ennek forrázatát adták mosdóvízhez, zsíros és pattanásos arcbőr kezelésére.

Élettani hatásai: Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívinfarktus kockázata. A mandula igen gazdag E-vitaminban, melynek antioxidáns hatása révén gátolja a rák kialakulását. Ezenkívül a polifenolok néhány tagja is megtalálható benne, melyekről szintén kimutatták, hogy igen erős antioxidáns és mutációellenes aktivitással rendelkeznek, így fontos szerepet játszhatnak a rákos burjánzás kialakulásának megakadályozásában.

Kiemelkedően sok kalcium, magnézium, vas, cink, mangán, réz és E-vitamin van benne.

 

100g energiatartalma: 2630 kJ/627 kcal

 

 

 

NAPRAFORGÓMAG

 

 

A napraforgót az amerikai indiánok régóta termesztik, Peruban és Mexikóban őshonos. Csak a XVI. században került át Európába, először egy madridi botanikus kertben virágzott. Sokáig dísznövény maradt. Csak a múlt században lett igen jelentős hozamú olajnövény, először Oroszországban. Azóta sok fajtáját nemesítették ki. A népi gyógyászat legújabban a magból hidegen sajtolt olajat dicséri, főzés-sütés nélkül fogyasztva - Pl. salátaöntetként -, a szív-és érrendszeri betegségek egyik megelőzőjének tartja. A magnál és az olajnál ismertebb a napraforgó sárga karimavirágainak népi orvosi felhasználása. Ezt gyűjtés után megszárítják, majd ennek forrázatát - teáját - fogyasztják magas vérnyomás ellen, ideg-és lázcsillapítóul.

Élettani hatásai: Olaja szerepet játszhat a szív-, érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A napraforgóolaj 67 %-ban kétszeresen telítetlen linolsavat és 20 %-ban egyszeresen telítetlen olajsavat tartalmaz. Számos vizsgálat igazolja, hogy ha egyszeresen vagy/és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag olajjal helyettesítik a a telített zsírsavakat nagyobb mennyiségben tartalmazó - állati eredetű - zsiradékokat, akkor a vér összes koleszterinje és az igen káros LDL-koleszterin elnevezésű összetevő csökken. Emellett a többszörösen telítetlen zsírsavak a vérnyomást is kedvezően befolyásolják, enyhén csökkentik.

Csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

Megemlítendő még, hogy a napraforgómag és olaja gazdag E-vitaminban, mely antioxidánsként viselkedve gátat szabhat a különböző erélyesen oxidáló szabad gyökök sejthártya- és DNS-károsító hatásának.

Kiemelkedően sok kalciumot, magnéziumot, B1-vitamint, niacint és E-vitamint tartalmaz.

 

100g energiatartalma: 2108 kJ/502 kcal

 

 

 

SZEZÁMMAG

 

 

Az ókori Keleten terjedt el először, mintegy 5000 évvel ezelőtt, ahol a hindu mitológia szerint a Jama istenség által megáldott mag a halhatatlanság szimbólumává vált. Az ősi Kínában a legínségesebb időkben is kaptak egy adag szezámmagot a várandós asszonyok és a gyermekes anyák. Egyiptomban III. Ramszesz idején már termesztették. A korai orvostudomány és a népi gyógyászat sok jó tulajdonsággal ruházta fel. Az agy, az idegszövetek és a szívizom erősítőjének tartották. Ezért krónikus fáradtság, álmatlanság, szívbetegségek és a szexuális vágyak csökkenése esetén ajánlották. Rendszeres fogyasztásáról úgy gondolták, elősegíti a menstruációt, jó székrekedés, máj-és epehólyag-bántalmak esetén, erősíti a szervezet védekezőképességét a bőr és a nyálkahártya rákos sejtburjánzásai ellen, és segíti a káros bomlástermékek eltávolítását is. Megvédi a vérereket a koleszterinlerakódástól, érelmeszesedéstől.

Élettani hatásai: Gátolja a melanoma malignum (festékes anyajegyből kiinduló rosszindulatú daganat) sejtjeinek a növekedését.

Már az Ájur-véda ajánlotta a szezámolaj rendszeres használatát. E szerint a bőrre kenve segít egészségünk megőrzésében. Napjainkban tudományos kísérletek keretében vizsgálták az emberi rosszindulatú bőrdaganat sejtjeinek növekedését. Különböző olajok hatását összehasonlítva, a szezámolaj bizonyult a legeredményesebbnek a daganatos sejtek növekedésének megakadályozásában.

Csökkenti a vérkoleszterinszintet. Jó tulajdonságát nemcsak a zsírsavösszetételének-mely a manduláéhoz hasonlít-, hanem szezamintartalmanák is köszönheti. A szezamin csökkenti a vér- és a májkoleszterinszintet.

Kiemelkedően sok kalcium, vas, B1-, B2-, niacin és E-vitamin van benne.

 

100g energiatartalma: 2378kJ/ 562 kcal

 

****************************************************

 

Ezt a receptet (én így nevezem) "kalcium bomba", mivel a szezámmagban súlyarányosan 7-szer annyi kalcium van, mint a tehéntejben. Tudtad?

Halva

Hozzávalók:

20 dkg szezámmag
3 evők. méz

A szezámmagból 2 evőkanálnyit félreteszünk, a többit megőröljük kávédarálóban. Az őrleményt összekeverjük-összegyúrjuk a mézzel, majd vizes kézzel 12 db egyforma kis diónyi golyókat formázunk belőle. A félretett szezámmagban megforgatjuk őket.

 


 

1 hozzászólás
Idézet
2013.01.29. 20:04
Gyöngyvér

Gratulálok, nagyon ötletes! Kiváló csemege a tízórais csomagba, édesség helyett. Lányom balettozik, kíváló, gyors energiaforrás a próbák közben!

Gyöngyvér, Lisszabonból

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

 

  

  

 

  

 

 

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints    *****    Blog, Videojátékok, Szórakozás, Technika! Call of Duty: WWII és sok más!    *****    Légy te is egy Új Márka Elsõ tagjai között ahol Azonnali 28%haszonhoz juthatsz!Részletek:huncalifeandme@gmail.com    *****    Nyerj akár 1 millió forint értékû bitcoint. A játék ingyenes.    *****    Tudtátok, hogy a Csiga-biga gyerekdalban eredetileg szó sincs tûzrõl?    *****    LEGYÉL FARMASI TANÁCSADÓ VAGY VEZETÕ! OTTHONI MUNKA, MAGAS KERESETI LEHETÕSÉGGEL! HA MOST CSATLAKOZOL, MÉG NYERHETSZ IS!    *****    Mi mennyi 2018 - Árak, változások 2018 - minimálbér, családi pótlék, adókedvezmények 2018    *****    Légy te is a Farmasi csapaom tagja!!!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    A Dynasty és a TVD 8.évadából megismert színésznõ, Nathalie Kelley elsõ hazai rajongói lapja. KATT! KATT! KATT!    *****    WISE-VOGUE | SZISSZ ÉS KLAU BEAUTY-FASHION BLOGJA TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA // WISE-VOGUE    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Karácsonyra AJÁNDÉKOZZ szeretteidnek, barátaidnak SZEMÉLYRE SZÓLÓ HOROSZKÓP ELEMZÉST 3 ÉVES ELÕREJELZÉSSEL!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Felszálló holdcsomópont,Chiron, Lilith 2000 Ft. + ingyenes konzultáció. Most!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok