Ezt a tortát az Üdítő szelet receptjével készítettem annyi különbséggel, hogy narancsot tettem a túrós krémre. Annyira finom volt naranccsal, hogy legközelebb már magát az Üdítő szeletet is így fogom készíteni.
Narancsos Fanta torta
Tészta:
6 tojás
6 evők. cukor
4 evők. liszt
1 cs. sütőpor
2 evők. kakaópor
1 dl olaj
Krém:
25 dkg túró
25 dkg vaj
25 dkg cukor
Tetejére:
2 db narancs
7 dl Fanta narancsos szénsavas üdítőital
2 cs. vaníliás pudingpor
2 evők. cukor
Díszítéshez:
babapiskóta
csokoládé
tejszínhab
A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverjük (fehéredésig), hozzáadjuk az olajat, majd beleforgatjuk a sütőporral és a kakaóval összekevert lisztet. Egy tortaformát kivajazunk-lisztezünk, beleöntjük a masszát, és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük (tűpróbáig). Sütés után rácsra tesszük, de nem szedjük le a tortakarikát, hanem benne hagyjuk kihűlni.
A babapiskótákat közben olvasztott csokiba mártottam, sütőpapírra fektettem őket, és hűtőbe tettem, míg teljesen megdermedt.
Amikor kihűlt a kakaós tészta, akkor kikeverjük a krémet. Ehhez a cukrot a vajjal habosra keverjük, majd a túrót is hozzáadva jól kikeverjük. Egy evőkanálnyit elvettem az egészből (ezzel ragasztottam később a babapiskótákat a torta oldalához), a többit a kakaós tésztára kenjük. A narancsokat meghámozzuk, karikákra vágjuk, és elrendezzük a túrókrém tetején.
Utána 5 dl üdítőitalt felforralunk, 2 dl üdítőt pedig elkeverjük a pudingporral, a cukorral, és a forró üdítőhöz öntjük. Sűrű krémmé főzzük, majd kevergetve hűtjük addig, amíg annyira hűl, hogy a túróskrém tetejére lehet kenni. Szobahőmérsékleten hagyjuk a tortát teljesen kihűlni, utána késsel óvatosan elválasztjuk a torta peremétől, lecsatoljuk a karimát, és tálcára áthelyezzük.
A babapiskótákat megkenjük egy kevés túrós krémmel, és a torta oldalához ragasztjuk egyesével, átkötjük egy szalaggal. Tetszés szerint tejszínhabbal díszíthető.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
