Zöldséges bulgur csirkemellel

Hozzávalók:

3 db csirkemell filé
1 nagy szál sárgarépa
1/4 zellergumó
1 fej vöröshagyma
1 bögre (3-3,5 dl) bulgur
2 bögre víz
só
vegeta
olaj
petrezselyemzöld

Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, üvegesre pirítjuk rajta a kockára vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a szintén felkockázott zellert és sárgarépát, majd kevergetve tovább pirítjuk. A húst közben csíkokra, vagy kockára vágjuk, és ezt is a zöldségekhez tesszük. Kevergetve addig pirítjuk, míg a hús minden oldala kifehéredik. Sózzuk, vegetával ízesítjük, majd lefedve puhára pároljuk. Közben kimérjük egy bögrében a bulgurt, és két bögrényi vizet felforralunk. A puhára párolt zöldséges húsra szórjuk a bulgurt, ráöntjük a forró vizet, és fedő alatt takaréklángon készre pároljuk. Ha kész, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó 1 hozzászólás

1

2017.10.03. 18:58 zsanci Nagy kedvencünk! Mióta rátaláltam erre a receptre, gyakran készítem mikor milyen zöldséggel. Gyors, egyszerű és finom étel!