A honlapon lévő magos tekercseket újra megsütöttem, de ezúttal egészségesebb hozzávalókkal.
Az eredeti receptet itt találod: Magos tekercsek

Reform magos tekercsek

Hozzávalók:

25 dkg tönköly fehérliszt
25 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
3 dkg élesztő
1/2 evők. méz
2,6 dl tej
1 dl olíva olaj

Töltelék:

8 dkg margarin
2 teásk. só

Tetejére:

tej
magok

1 dl langyos tejben elkeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A töltelékhez a margarint a sóval kikeverjük és félre tesszük. A liszteket egy tálba kimérjük, hozzáadjuk a megkelt élesztőt, a maradék langyos tejet, és elkezdjük összeállítani a tésztát, majd az olajat is hozzáadva begyúrjuk. (a tk. liszt miatt egy kicsit több tej kelhet a tésztához) Nem kelesztjük, hanem rögtön két részre osztjuk, kinyújtjuk téglalap alakúra, és megkenjük a sós margarin felével, majd feltekerjük, kezünkkel, vagy a sodrófával kicsit lelapítjuk a tésztát, megkenjük tejjel és háromszögekre vagdossuk. Tepsibe helyezzük, magokkal megszórjuk. A másik tészta darabot is hasonlóan készítjük el. 180 fokra előmelegített (légkeveréses) sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.