Új bejegyzés Frissítés

2011.02.10. 21:03 eszti

Ezt a brokkolis lepényt nekem is ki kell probälnom, annyira dícséritek. :)

2011.02.10. 18:31 Receptvilág/Zsuzsa

Vizipanda! A napraforgó kenyérhez nem kell hőálló tányér! A tányért a mérete miatt írtam! A külső részt egy lapostányér méretére nyújtottam (mind a négy kerek lapot), a belsőt pedig kistányérra. Egy jó nagy tepsiben (gáztepsi) sütöttem a süteményt! Kedves Anett! A puding, semmiképpen nem lehet hibás, de még ami eszembe jutott, hogy a piskóta,,,,elegendő mennyiséget raktál bele? Legközelebb azt növeld egy kicsit, hogy a maradék nedvességet magába tudja szívni. Nagyon régóta megvan ez a receptem, és mindig így csinálom. A képeken amit látsz, az kétszeri elkészítés, mert elsőre csak az utolsó képet raktam fel a kész süteményről, és mikor újból elkészítettem, akkor kerültek fel a fázis fotók is. A csokidísz ötlet onnan van, hogy kb. 20 éve kaptam Anyósomtól egy doboz csokis levéldíszt, aminek nagyon örültem. Akkor még Magyarországon nem lehetett kapni, és valóban különlegességnek számított. Most már szinte minden boltba lehet kapni, de azt gondolom annyi pénzért, amennyibe kerülnek, egy cukrászdának tudnék leveleket gyártani házilag! :) Majd meglátjátok, hogy 5 dkg csokiból milyen sokat tudtok rajzolni! Üres vajas dobozba hűtőbe raktam, és mikor kellett, csak elővettem díszíteni! Ha jó a rajzkészségetek, akkor csodákat tudtok művelni! :) Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.02.09. 23:11 Anett

Kedves Zsuzsa! Nem felejtettem el a pudingot, viszont annyit változtattam a dolgon, hogy nem csokoládés ízű pudingport, hanem vaníliásat tettem bele, mivel csak ez volt itthon. De gondolom ez nem oszt, nem szoroz a dolgon. Egyszerűen nem értem, miért lett ilyen. De így is rájár a családom... :) Már alig van belőle. Nekem úgy tűnik és az ízéből is kiérződik kissé, hogy talán túl sok bele a 25 dkg margarin. De hát te is ennyivel készítetted és mégis milyen szép! Na nem baj, van itt más is, sőt rengeteg dolog, amit még ki szeretnék próbálni. Ahogy Vizipanda is írta, én is szeretném kipróbálni a tortákra való csokidísz elkészítését. Nagyon egyszerű és ötletes! Honnan van neked ennyi ötleted? Gondolsz egyet és kísérletezel? Mert nagyon bátor vagy és ügyes! Én is szoktam kísérletezni néha az ételekkel, de ennyire nem vagyok ügyes! Ha kipróbáltam valami újat nálad, jelentkezem és beszámolok róla! Üdv.: Anett

2011.02.09. 20:44 vizipanda

Kedves Zsuzsa! Ezért a sok ötletért a minimum, hogy visszajelzek!     A vasutas tééééényleg kockás lett!    Mivel már két alkalommal dupláztam az üdítős szeletet, túl vagyok a csokikrémes kalácson, és holnapra visszatapsolta a család a virslit kabátban, az következik újra.  A tervezett  kisérlet a rózsaszin tésztájú  vattacukor szelet lesz, amint időm lesz rá. Továbbá szemezek a tortára való sokidísz készítésével.  Az igazi kihívás a napraforgó kenyér lesz, csak meg kell oldanom a süthető fordított tányért hozzá. Hőálló tányérom van, de nem tuti hogy kibírja a sütést.. Te mivel követted el? Majd jövök mesélni

2011.02.09. 19:06 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Anett! Valóban kicsit másabb ez a fasírt, és éppen emiatt tetszett nekem is. Néha kis változtatással új ízeket, és formákat tudunk varázsolni az asztalra. Nemde? :) A csokis őzgerincnél halkan kérdezném nem maradt ki a puding belőle? Esetleg csak akartad beletenni, de mégis kimaradt,,,,,csak mert az a kötőanyag. Üdv: Zsuzsa

2011.02.09. 17:05 Anett

Kedves Zsuzsa! Elkészítettem a tojásos-kolbászos egybesült fasírtot és nagyon ízlett! Hidegen is nagyon finom! Ebédre csináltam, igaz nem egészen fél kg darált húsból, de már majdnem elfogyott. Tényleg nagyon finom. Kicsit másabb mint a megszokott fasírt, kicsit különlegesebb az íze. Továbbá elkészítettem az csokoládés őzgerincet is és képzeld el, nem sikerült! Mindent úgy csináltam, ahogy kell és nem állt össze rendesen a sütim. Tegnap délután csináltam, de még mára sem lett kemény. Először amikor kiborítottam egy tányérra, kis idő múlva elkezdett a szélénél szétfolyni. Visszatettem a formába és ma ismét kiborítottam. Ugyan nem folyt szét, lehet már szeletelni is, de még mindig nagyon puha és krémes az állaga, nem olyan, mint a tiéd. Nem tudom mit ronthattam el! De nem baj, szeretek kísérletezni, nem sikerült, ez van! Majd nézek más kihívást! Üdv.: Anett

2011.02.07. 20:02 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Anett! Örülök, hogy sok receptet kipróbálsz a honlapról, és elnyerte a tetszésedet! A krémmel töltött sütemények általában másnapra lesznek jók, kell nekik az állás, hogy megpuhuljanak. Sokat aznap még nem is lehet felszeletelni, mert annyira törik a tészta. Ha nem felejtem el, akkor jelzem is a receptben! :) Próbálj ki még sok receptet, én örülök minden visszajelzésednek! Üdv: Zsuzsa

2011.02.07. 19:58 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Kata! Tudod, szoktam mondani, hogy egy jó ételhez kell egy jó recept, és egy jó szakács (nő). Ha a kettő találkozik, akkor biztos a siker! Most találkozott, és nagyon örülök! Tehát a dicséret nem csak engem illet, hanem aki elkészítette! Erre a kalácsra már azt gondoltam, hogy csak nálunk nagy siker, mert évek óta nem nagyon jött visszajelzés. Mióta kitettem a főoldalra, azóta már többen dicsértétek, és most örülök, hogy nincs baj a recepttel. További sok sikert kívánok a receptek elkészítéséhez! Üdv: Zsuzsa

2011.02.07. 15:09 Anett

Kedves Zsuzsa! Isteni finom volt a brokkolis lepény, már másodjára csináltam. Szintén nagyon finom volt a túrós krémes süti, annyit változtattam rajta, hogy még egy csomag túrót adtam a krémhez és egy citrom reszelt héját is. Bevallom megijedtem a tészta miatt, mert normál gáztepsi hátulján sütöttem, vékony lett a tésztája és kopogott, olyan száraz volt, de másnapra megpuhult a hűtőben és isteni fonom lett az egész! A joghurtos sós kiflit már sokadjára sütöttem meg, egyszerűen szuper! Örülök a sok szupi receptednek, mindig keresgélek valami újdonságot nálad. Szeretem az oldalatat! További sok sikert az új receptekhez! Üdv.: Anett  :)

2011.02.07. 11:31 Kata

Kedves Zsuzsa! Bár az ominózus sütinél is beírtam, de itt is dicséretedre válják, hogy a tegnap este elkészített saját recepted fantasztikus sikert aratott. Még ma is dícsértek, bár mondtam, hogy ez nem az én érdemem, hanem a Tied, csak nem szúrtam el. üdv. kata

2011.02.03. 19:55 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Anett! Nem gáztepsiben sütöttem, henem a közepes méretűben (kb. 20x33).

2011.02.03. 19:51 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Vizipanda! Örülök a sikerednek és a leleményességednek, hogy nem ragaszd le a receptben megadott dolgokhoz, hanem a családod ízlése szerint teszed hozzá az ízesítőket, változtatod a receptet! Öröm ilyen visszajelzéseket olvasnom! A híreidet oda írod, ahova akarod, azért van ennyi lehetőség (Társalgó, recepteknél hozzászólási lehetőség, Vendégkönyv), hogy a neked "legszimpatikusabbat" választhasd! Bárhova írod, én örömmel fogom olvasni! Köszönöm a sok visszajelzést, és továbbra is kényeztesd a családod sok finomsággal! :) Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.02.02. 22:46 Anett

Kedves Zsuzsa! Szeretném megkérdezni, hogy a túrós krémes sütit normál méretű gáztepsi hátulján kell megsütni? Válaszodat előre is köszönöm!

2011.02.02. 12:45 vizipanda

Jajjj bocsááánat!   most fedeztem föl a társalgót,  oda kellett volna írnom jó hosszú híreimet -  elnézést érte!

2011.02.02. 12:29 vizipanda

Kedves Zsuzsa!  Azonnal éreztem, hogy remek oldalra tévedtem! azóta sorban próbálom a receptjeidet :) Túl vagyok újabb 2 adag üdítős szeleten, akkora sikere van, megbírkóztam a virlsi kabátban nevű fantasztikus finomsággal / itt kicsit még rátettem: Bombey masala/ teljesen füstölt ízt kölcsönöz,  a tésztába oreganot és fehérborsot  és nagyon jó lett. Kb 10 percig tartott...   Ma épp most fejeztem be a kiszemelt vasutast,  a habba tettem kókusz aromát- hát valami fantasztikus a tésztája is, és a hab... ha alkotunk, akkor tegyük oda magunkat, igazam van? csókoltatlak a sok jó ötletért!!!!

2011.01.31. 19:07 Receptvilág/Zsuzsa

Köszönöm a visszajelzésedet, örülök, hogy ízlett a húsos zsemle a családodnak! :) További sikeres sütést-főzést kívánok! Zsuzsa

2011.01.31. 17:03 cirmicica

Kedves Zsuzsa,elkeszitetem a Husos Zsemle receptet es nagyon izlett mindenkinek,egy es fel adagot keszitettem,es meg kellett igerjem a csaladomnak,hogy maskor is elkeszitem,koszi....

2011.01.30. 19:05 Erzsi

Szia Zsuzsa! Az lehetett a gond, hogy ugyanabban az időben voltunk a vendégkönyvemben mind a ketten! :-) Köszönöm kedves észrevételedet! Szép estét kívánok! :-) Erzsi

2011.01.30. 17:36 Receptvilág/Zsuzsa

Erzsi! A vendégkönyveddel valami gond lehet, mert nem enged beírni!

2011.01.30. 17:24 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Erzsi! Köszönöm a látogatásodat, és az itt hagyott szavaidat! Kiraktam én is a linkedet nálam, hogy könnyen megtaláljam a remek oldaladat! Üdvözlettel: Zsuzsa

[651-632] [631-612] [611-592] [591-572] [571-552] [551-532] [531-512] [511-492] [491-472] [471-452] [451-432] [431-412] [411-392] [391-372] [371-352] [351-332] [331-312] [311-292] [291-272] [271-252] [251-232] [231-212] [211-192] [191-172] [171-152] [151-132] [131-112] [111-92] [91-72] [71-52] [51-32] [31-12] [11-1]