Tiramisu szelet
Hozzávalók:
Tészta:
5 tojás
20 dkg cukor
15 dkg liszt
2 teásk. sütőpor
10 dkg dió (darált)
2-3 evők. capuccinopor
A tojások fehérjét kevés vízzel (1-2 kanál) verjük fel, majd a cukor, a tojások sárgája, és a többi hozzávalót lassanként keverjük hozzá. Zsírozott, lisztezett közepes méretű tepsiben (nálam 34x23), előmelegített sütőbe toljuk, majd csökkenve kicsit a hőt megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, likőrrel meglocsoljuk.
Krém:
25 dkg túró
1 cs. vaníliás c.
1 nagy doboz mascarpone sajtkrém (500 g)
10 dkg porcukor
Szirup:
víz, cukor, kávé felfőzve, majd ha kihűlt hozzáadunk egy kis Amaretto likőrt.
A krémet alaposan kikeverjük, majd az alsó tésztalapra kenjük a felét, erre egy sor babapiskóta, amit cukorszirupba mártunk. Ne áztassuk el!
Majd a krém másik fele és a piskóta. Tejszínhabbal bevonjuk a tetejét, (vagy 1 cs. tejszínízű habport). Erre cappuccinoport szitálunk.
Az alsó tésztalapra kenjük a krém felét, erre kerül egy sor babapiskóta,
majd a krém másik fele,
végül a piskóta, amit tejszínhabbal vonunk be.
Szeleteljük
Még több tiramisu recept itt >>>
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Ez Isteni finom lett!!! Drága Zsuzsám köszi ezt a fantasztikus receptet.
Bubszy