Tiramisu szelet

Hozzávalók:

Tészta:
5 tojás
20 dkg cukor
15 dkg liszt
2 teásk. sütőpor
10 dkg dió (darált)
2-3 evők. capuccinopor

A tojások fehérjét kevés vízzel (1-2 kanál) verjük fel, majd a cukor, a tojások sárgája, és a többi hozzávalót lassanként keverjük hozzá. Zsírozott, lisztezett közepes méretű tepsiben (nálam 34x23), előmelegített sütőbe toljuk, majd csökkenve kicsit a hőt megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, likőrrel meglocsoljuk.

Krém:
25 dkg túró
1 cs. vaníliás c.
1 nagy doboz mascarpone sajtkrém (500 g)
10 dkg porcukor

Szirup:
víz, cukor, kávé felfőzve, majd ha kihűlt hozzáadunk egy kis Amaretto likőrt.

A krémet alaposan kikeverjük, majd az alsó tésztalapra kenjük a felét, erre egy sor babapiskóta, amit cukorszirupba mártunk. Ne áztassuk el!
Majd a krém másik fele és a piskóta. Tejszínhabbal bevonjuk a tetejét, (vagy 1 cs. tejszínízű habport). Erre cappuccinoport szitálunk.

 

 Az alsó tésztalapra kenjük a krém felét, erre kerül egy sor babapiskóta,

 

majd a krém másik fele,

 

végül a piskóta, amit tejszínhabbal vonunk be.

 

 Szeleteljük

 

Még több tiramisu recept itt >>> Receptek mascarponeval

 

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.10.18. 18:09 bubszy  Ez Isteni finom lett!!!  Drága Zsuzsám köszi ezt a fantasztikus receptet.  Bubszy

2010.01.08. 21:08 jutka Köszönöm a gyors választ.Jutka

2010.01.08. 20:21 Receptvilág Jutka! Beírtam a recepthez mindent, amit kérdeztél! Üdv, Zsuzsa

2010.01.08. 19:06 jutka Mennyi mennyiségű az 1 csomag túró és a mascarpone? Mekkora tepsiben kell sütni?   Köszönöm