Mézes diós szelet

4 tojás fehérjéből kemény habot verünk, állandóan kevergetve beleöntünk 8 dkg forró mézet, és gőz fölött 30 dkg porcukorral addig verjük, amíg nagyon sűrű és fényes lesz. A gőzről levéve hozzákeverünk 20 dkg durvára vágott diót, és két ostyalap közé simítjuk. (Még finomabb, ha apróra vágott cukrozott narancshéjat is keverünk hozzá.) A felső ostyára vágódeszkát borítunk, súllyal lenyomatjuk, és másnapig állni hagyjuk. Forró késsel hosszúkás szeletekre vágjuk. A törökmézhez hasonló finom süteményt kapunk.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés