RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2018.02.15. 13:45
2018.02.15. 10:44
2017.11.27. 09:32
2017.11.21. 18:31
2017.11.12. 11:06
2017.11.11. 09:48
2017.04.04. 10:08
2016.11.13. 14:21
2016.04.14. 08:31
2016.04.13. 09:00
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Mákos kalács


Mákos kalács (saját recept szerint)

Hozzávalók:

3 és 1/2 dl tej
5 dkg élesztő
50 dkg liszt
10 dkg cukor
3 tojás sárgája
3-4 evők. rum
1/2 citrom reszelt héja
10 dkg margarin

Elmorzsoljuk az élesztőt 1 dl langyos tejben, majd összekevrjük 5 dkg liszttel, és 1 evők. cukorral. Rászorunk egy kevés lisztet, és langyos helyen 1/2 órát kelesztjük. A maradék langyos tejhez adjuk a maradék cukrot, 2 tojássárgáját, csipet sót, a rumot, és a citromhéjat. A margarint felolvasztjuk, a tejet átszitáljuk. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, hozzáadjuk a kovászt,a bekevert tejet, és bedagasztjuk. Fokozatosan hozzáadjuk a margarint, és addig dagasztjuk, míg hólyagosodni kezd és a kezünkről elválik. Cipót formálunk, belisztezzük, és langyos helyen 1/2 óráig kelesztjük (letakarva). Lisztezett deszkára borítjuk, megfelezzük, ceruza vastagságúra nyújtjuk, és megtöltjük a töltelékkel. Lásd >>> beiglinél! Feltekerjük, és margarinnal kikent tepsibe langyos helyen 1/2 órát pihentetjük. A maradék tojássárgájával megkenjük, és száradni hagyjuk. 5 perccel előbb előmelegítjük a sütőt, 10-15 perc sütés 180 fokon, majd takarék lángon.

Másik mákos kalács receptem: Mákvirág kalács

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

8 hozzászólás
Idézet
2011.12.15. 18:22
Receptvilág / Zsuzsa

Nagyön örülök, hogy elsőre jól sikerült a kalács, és gratulálok is egyben!

Boldog Ünnepeket kívánok!

Zsuzsa

Idézet
2011.12.14. 08:15
Lilibeth59

Kedves Zsuzsa!

 

Köszönöm a tájékoztatást, Karácsonyra rummal sütöm meg a kalácsot, bár anélkül is nagyon finom volt. Ha ezt még lehet tovább fokozni, miért ne?

Az biztos, hogy ez a recept a kedvenc, az hogy elsőre sikerült, nagyon belelkesített,  ezt a receptet használom most már mindig.

Köszönöm szépen, üdv.

Lilibeth

Idézet
2011.11.28. 17:36
Receptvilág / Zsuzsa

Kedves Lilibeth!

Az olajban sült tésztáknál az a rum funkciója, hogy kevesebb olajat szívjon magába a tészta. Ennél a kelt kalácsnál pedig, hogy sokkal finomabb lesz. Próbáld ki bátran!

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2011.11.27. 18:37
Lilibeth59

Kedves Zsuzsa!

 

Nagyon köszönöm a hasznos tanácsokat!

 

Még csak egy kérdésem lenne: ha kihagyható a rum, akkor mégis miért jó, ha teszünk bele?

Olvastam olyan szalagos fánk recepteket, amiben szintén szerepel a rum. Csak van valami funkciója, talán lágyabb, lazább, finomabb a tészta tőle?

Üdv.

Lilibeth

 

Idézet
2011.11.26. 18:37
Receptvilág / Zsuzsa

Kedves Lilibeth!

Kihagyhatod a rumot, anélkül is jó lesz a kalács. Töltelékéhez én mindig leforrázom a mákot, vagy a diót, szerintem úgy finomabb.

A beiglinél található tölteléket szoktam használni: //receptvilag.gportal.hu/gindex.php?pg=29202699

Ha két fajta töltelékkel készíted, akkor fele mennyiséget vedd.

A kirepedésnek több oka is lehet, amiért nekem szokott repedni, az a sok töltelék.. Nagyon szép kalácsot lehet sütni, ha kevesebb tölteléket teszünk bele, de erre csak azt szoktam mondani, hogy mit ér egy mákos kalács, ha csak mutatóba van benne mák. A kelesztésre is figyelni kell, a feltekerésre is, mert nem szabad túl szorosan feltekerni. Szóval sok oka lehet, de ne add fel a próbálkozást, mert megéri.

Sok sikert!

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2011.11.26. 15:43
Lilibeth59

Nagyon jónak tűnik ez a kalács recept, csak azt szeretném megkérdezni, hogy a rumot ki lehet-e hagyni, esetleg valami mást használni helyette..

Diósat és mákosat is szeretnék sütni, van, aki esküszik, hogy szárazon kell a tölteléket a tésztára tenni, és úgy feltekerni, van, aki tejben stb. kikeveri, ill. kicsit felfőzi, és kihűlve  keni a tésztára. Te mit ajánlasz?

Még egy kérdés: Miért reped ki nekem mindig a kalács oldala? Valami hasznos tanács erre is, ha lenne, nagyon megköszönném!

Köszönöm

Lilibeth

Idézet
2010.11.05. 20:29
Receptvilág

Kedves Magdi! Köszönöm a visszajelzésedet, örömmel olvastam, hogy tetszett a kalács. További sikeres sütést kívánok!

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2010.11.05. 14:59
Czímerné Magdi

Gratulálok,!Nekem még nem volt ilyen jó állagú tésztám, pedig nem vagyok kezdő, ez a legjobb amit eddíg kipróbáltam. Nagyon jó.

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

 

 

 

  

  

  

  

  

  

 

 

  

  

 

  

 

 

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA és segíts másoknak is az asztrológia tanaival!    *****    Társszerkesztõket keresek a dakotajohnson.tk újranyitásához.Ha érdekel és szeretnél jelentkezni kattints a részletekért!    *****    Április 22. a Föld napja! Az ünnep alkalmából cifraszûrös juhászlegény vár benneteket a Mesetárban! Nézzetek be hozzánk!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Egy jégkorong-rajongó lelkészgyakornok lány blogja - ha van kedved, nézz be, szeretettel látlak :) Gréti    *****    Minden Kedves látogatómat szeretettel várom Asztrológia oldalamon, ahol az oktatás INGYENES, az elemzés BECSÜLET-KASSZÁS    *****    Ayang Avagy milye is a világ az én szememmel    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    BOOKISLAND -> A könyvek birodalma elvezet a képzeletünk világába! <- BOOKISLAND    *****    KUTYA VS MACSKA, MELYIK AZ OKOSABB? SZAVAZZ! FÉLSZ A ROBOTOKTÓL, VAGY SEM? MONDD EL! KUTYA VS MACSKA!KUTYA VS MACSKA!!!!    *****    Outsider - Gay - Creative - Rebel - Tolerant - Furry - Brony - Hipster - Gamer - Otherkin - Geek - Autistic    *****    Online Gyermekáruház és bababolt Több ezer termékkel olcsón, országos kiszállítással!    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Supernatural - Odaát - 13. Évad - Extrák - Infók - Érdekességek - Odaát - Supernatural - 13.ÉVad - Supernatural - Odaátv    *****    Készítsük el együtt a születési horoszkópodat, látogass el az oldalamra és nézd meg a részleteket. Szeretettel várlak!!!    *****    Adóbevallás 2018 ! 17SZJA - 1753any adónyilatkozat letöltés szja adóbevalláshoz    *****    Részletes személyiség és sors analízis, ajándék 3 év elõrejelzéssel,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid!    *****    BOOKISLAND -> A könyvek szigete, ahol ötletet kaphatsz egy jó könyvhöz <- BOOKISLAND    *****    Rendeld meg asztrológiai elemzésed,nagyon kedvezõ feltételekkel,találkozzunk az oldalamon és válassz a sok lehetõségbõl!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!