Lekváros-kávés muffin

Hozzávalók:

2 tojás
15 dkg cukor
1 cs. vaníliás cukor
10 dkg vaj
1 dl tej
1/2 dl erős fekete kávé
25 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
1/2 kávésk. szódabikarbóna
5 evők. sűrű baracklekvár

A tojást a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a vajat, majd a tejet és a kávét. A lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával elvegyítjük, és a tojásos keverékhez adjuk. A massza felét a formába töltjük, majd mindegyikre 1-1 kiskanálnyi sűrű lekvárt halmozunk, majd a maradék tésztával befedjük. Előmelegített sütőben, közepes tűznél megsütjük.

 

Félig megtöltjük a formákat a masszával, és mindegyikre egy kiskanál sűrű lekvárt teszünk, majd a maradék tésztával betakarjuk.

 

Előmelegített sütőben sütjük.

 

Porcukorral meghinjük a kész muffint.

 

 Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2009.12.21. 19:26 Receptvilág Kedves Erika! Minden receptben megadott mennyiségeket lehet növelni, vagy csökkenteni, de akkor pontosan ugyanannyival minden hozzávalót. Ha ugyanekkora a muffinformád mint a képen, akkor 12 darabos, ha a kisebb, akkor 24 darabos.  Üdvözlettel: Zsuzsa

2009.12.21. 11:45 Jné Erika Szia Zsuzsa ! Igazad van, tényleg változtattam a hozzávalók arányán, de nem tudtam, hogy hány darabra szól a recept, és én 24 db-ot szerettem volna sütni, de ahhoz kevésnek találtam a lisztet, ezért többet tettem, és ezért emeltem a többi anyag mennyiségét is ! Persze jobban jártam volna, ha előbb rákérdezek, hogy hány darabhoz szól a recept? Szóval, hány darabhoz szól a recept? Válaszodat előre is köszönöm: Jné Erika az ercsihamiról !