Bolognai spagetti

Hozzávalók:

40 dkg sovány marhahús
40 dkg száraztészta
15 dkg paradicsompüré
4 evőkanál olaj
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg sajt
1 evőkanál cukor
bazsalikom
oregánó
őrölt bors
só
 
Az apróra vágott vöröshagymát a forró olajon megfonnyasztjuk,
majd hozzá adjuk a ledarált húst és néhány percig együtt pirítjuk.
A húshoz keverjük a paradicsompürét, fűszerezzük a zúzott
fokhagymával, borssal, bazsalikommal, oregánóval, sóval, majd
többször kevés vizet aláöntve puhára pároljuk. A tésztát kifőzzük.
Tálaláskor a tészta tetejére halmozzuk a húst és megszórjuk reszelt sajttal.

 

 

 Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.03.25. 17:30 mesi egyik kedvencem