Budai kuglóf

Hozzávalók:

8 dkg vaj
5 dkg porcukor
4 tojás sárgája
2 dl tej
2 dkg élesztő
30 dkg liszt
csipet só
mazsola

A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként hozzákeverjük a 4 tojás sárgáját, majd csipet sót, és a 2 dl tejben megfuttatott élesztőt, mazsolát, végül a lisztet. Alaposan kizsírozott kuglóf formába öntjük, és kétszresére kelesztjük. Közepes tűznél sütjük, és a formából kiborítva, azon forrón vaníliás porcukorral gazdagon meghintjük.

 

Az összeállított tésztát kivajazott formába öntjük.

 

Duplájára kelesztjük.

 

Közepes hőmérsékleten megsütjük.

 

Rácsra borítjuk, porcukorral meghintjük.

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.12.10. 17:43 Receptvilág Kedves Kriszti! Dadus biztos örült neki (még ha kicsit túl is kelt a kuglóf), mert "szívvel" készült. :)

2010.12.09. 15:44 Kriszti Szia Zsuzsa!! Ez a klassz kuglóf most sül a sütőben!! Sajnos nem tudom megmondani milyen lesz hisz holnapra az oviba viszem. A daduska nyugdíjba megy gondoltam meglepem !! Nagyon jól megkelt,ki is futott egy kicsit!! Az illata isteni!!Köszönöm!!