Flódni

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
1 kávésk. szódabikarbóna
1 dkg élesztő
1/2 dl tej
4 evők. cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 dl tejföl

Töltelék:

1 kg reszelt alma
3 dkg margarin
1/2 citrom leve
cukor (ízlés szerint)
3 dl tej
25 dkg darált mák
25 dkg darált dió
barackíz

A lisztbe keverjük a szódabikarbónát, elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tejben megfuttatott élesztőt, a tejfölt, az ízesítő anyagokat, és jól kigyúrjuk a tésztát. Fóliával betakarjuk, és 1 órára hidegre tesszük. Az almát a citromlével, cukorral ízesítjük, és a margarinon pépesre pároljuk. A tejet felforraljuk, és egyik felét a cukros mákra, a másik felét a cukros dióra öntjük. A tésztát 4 egyforma lapra kinyújtjuk, kivajazott, kilisztezett tepsibe rétegezzük, minden lapot lekvárral megkenünk és a kihűllt töltelékekkel megtöltjük. Első lapra kerül a mák, második lapra az alma, harmadik lapra a dió töltelék. Végül a legfelső lapot villával megszúrkáljuk, majd előmelegített sütőben megsütjük.

 

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2009.01.31. 18:10 Receptvilág Köszi a jó tanácsot, legközelebb így próbálom ki, bár nem szokott nyers maradni.

2008.12.30. 23:16 Szeva Én is így csinálom, azzal a különbséggel, hogy először 2 lapot megsütök. Ez lesz a két középső réteg. Pont elég az alsó és felső réteget megsütni 45-50 perc alatt és nem lesz nyers tészta benne.