Sajtos sörkifli

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 dkg élesztő
1 kávésk. szalalkáli
15 dkg reszelt sajt
1 evők. só
1 egész tojás
2 tojás sárgája

Az élesztőt kevés langyos tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a szalalkálit, a sót, a reszelt sajt felét, majd egy egész tojással, 2 tojássárgájával és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Ha kell kevés langyos tejet tehetünk még hozzá. Cipót formázunk belőle és fél óráig meleg helyen kelesztjük. Utána átgyúrjuk ismét a tésztát, 8 kis cipót formázunk belőle. A cipókat egyenként kerekre nyújtjuk, átlósan 8 részre vágjuk, és a szélesebb felétől kezdve egyenként feltekerjük. Tepsibe rakjuk, tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben világossárgára sütjük.

 

 A cipókat egyesével kerekre nyújtjuk, 8 felé vágjuk,

 

feltekerjük kiflikké, majd tepsibe helyezzük,

 

tetejét tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, és forró sütőben megsütjük.

 

Sokáig puha marad.

 

Katt a képre, nézz körül a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés