Almás béles

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg liszt
25 dkg vaj
25 dkg cukor
2 tojás
1 cs. vaníliás cukor
1 cs. sütőpor
1-2 evők. tejföl

Töltelék:

1 kg alma meghámozva, lereszelve
10 dkg darált dió
20 dkg cukor
1 citrom leve, héja
1 teásk. fahéj

Kenéshez:

1 tojás

A tésztához a lisztben elkeverjük a sütőport, hozzáadjuk a vajat, majd elmorzsoljuk. Hozzátesszük még a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és annyi tejfölt, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Összegyúrjuk a tésztát, és fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük pihenni. Közben a tölteléket elkészítjük. Ehhez az almákat meghámozzuk, leszeszeljük, rögtön egy citrom levével meglocsoljuk és a cukorral, a fahéjjal és a citrom héjával összekeverjük. A tésztát kétfelé vesszük, egyik részt kinyújtjuk egy közepes tepsi nagyságúra, majd kivajazott tepsibe helyezzük. Megszurkáljuk villával, és a darált dióval meghintjük. Az almát kinyomkodjuk a levéből, és a diós rétegre simítjuk. A másik fele tésztát ugyancsak kinyújtjuk tepsi nagyságúra, megböködjük villával, megkenjük egy felvert tojással és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintve szeleteljük.

 

 

Még több almás recept: Almás receptek

 

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2012.10.06. 16:10 Receptvilág / Zsuzsa Igen, de a tésztája kicsit vastagabb.

2012.10.06. 11:38 kamonda Ez hasonló, mint az almás pite?

2009.03.02. 12:22 timi citrommal meg locsolod az almát fehér marad

2009.02.28. 18:21 Éva Azt mond meg lécci hogy mitől maradt ilyen szép világos az alma asütiben? Nagyon guszta így!