Diós csoda

Hozzávalók:

Tészta:

4 tojás
15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 evők. kakaópor
7 dkg rétesliszt
1/2 cs. sütőpor
12 dkg dió
2-3 evők. pikáns lekvár

1. krém:

20 dkg dió
15 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
4 evők. rum

2. krém:

1 tojás
3 evők. kakaópor
10 dkg porcukor
20 dkg vaj

Máz:

10 dkg csokoládé
7 dkg vaj

A tésztához a 4 tojás sárgáját kikeverjük a vajjal, a cukorral, 1 evők. kakaóport adunk hozzá, beleforgatjuk a tojások keményre vert habját, majd sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk, végül a darált diót is beleforgatjuk. Kivajazott, lisztezett tepsibe simítjuk a masszát, majd 160 fokon megsütjük. A kisült tésztát a tepsiben hagyva megkenjük valamilyen pikáns lekvárral (nálam ribizli zselé). Erre a lekváros részre terítjük az első krémet, amihez a darált diót, a porcukrot, a vaníliás cukrot, és 4 evőkanál rumot összekevertük. A második krémhez a tojást, a kakaóport, a porcukrot, és a vajat jól kikeverjük, majd a diós töltelékre kenjük. Végül csokimáz kerül a tetejére, amihez 10 dkg csokoládét gőz fölött felolvasztunk, majd levéve a tűzről belekeverjük a vajat. Szépen elterítjük a tetején, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük a süteményt. Forró vizes késsel szeleteljük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 7 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.11.20. 19:20 Receptvilág Emese! Nem kell egyik krémbe se tejes pép, próbáld ki bátran, nem fogsz csalódni benne, ahogy az előtted szólók is írták! Üdv. Zsuzsa

2010.11.20. 16:49 bedoemese mesi            en furcsanak talalom hogy nem kell egyik kremben sem tejes pep

2010.04.15. 15:56 Zsóka Ez meg a második kedvencem!!!!!!!!!!!!! Ajánlom ezt is mindenkinek süssétek meg!

2010.02.08. 16:52 Receptvilág Örülök, hogy ízlett, és sikered volt vele, valóban egy nagyon finom süti, Nekem a kedvenceim között van! Üdv: Zsuzsa

2010.02.07. 13:39 Jné Erika Szia Zsuzsa ! Megsütöttem, és óriási sikere volt, de valószínű, hogy még kisebb tepsiben kellett volna, mert nekem nem lett ilyen magas, de azért nagyon finom volt, mindenkinek ajánlom ! Köszi a segítséget ! Minden jót kívánok: Erika

2010.01.28. 19:17 Receptvilág Egy közepes méretű tepsiben süsd.

2010.01.27. 20:16 Jné Erika Szia ! Azt szeretném kérdezni, hogy kb. mekkora tepsiben célszerű ezt sütni ? Válaszodat előre is köszönöm : Erika