Sajtos köröcskék- Käsekringel
Nagyon könnyen elkészíthető recept, mely nem fog csalódást okozni elfogyasztáskor sem. Sok szeretettel ajánlom kisgyermekes anyukáknak, elkészítése során rengeteg lehetőségünk van csemetéink különböző készségeinek, képességeinek fejlesztésére, mindezek mellett a közösen eltöltött idő, a közös alkotás élményére. Nagyon kellemes időtöltést kívánok!
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dkg élesztő
1/4 liter langyos tej
1 teáskanál só
1 csipet cukor
5 dkg vaj
2-3 evőkanál víz
4 dkg Parmezán
1 tojássárgája a kenéshez
kevés szezámmag, kömény, vagy mák a szóráshoz
Elkészítés:
A lisztet egy tálba mérem, mely közepébe mélyedést készítek, ebbe öntöm a langyos tejet, belemorzsolom az élesztőt, a csipet cukrot, majd jól összedolgozom, gyúrom. 15 percet meleg helyen állni hagyom, majd hozzáadom a sót, a sajtot, a 2-3 evőkanál vizet. Újra átgyúrom, majd lefedve újabb 20 percig pihentetem. Enyhén lisztezett gyúrólapra helyezem, 50 részre osztom, melyeket kb. 20 cm hosszú rudacskákra sodrok, így már csak a formázás van hátra. Engedjük el bátran fantáziánkat, készíthetünk belőle akár kiscsigákat is. Az itt látott formához a fenti végét feltekerem, és ugyanezt végrehajtom az alsó végével is. Tojássárgával lekenem, megszórom szezámmal, köménnyel, vagy akár mákkal. Előmelegített sütőben 200°C-on 20-25 percig sütöm.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
A receptet, és a hozzá tartozó képeket Eszter küldte, akinek ezúton köszönöm!
Katt a képre, nézz be Eszter képtárába is!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Ezt a sajtosat mindenképpen ki kell próbálnom, a legközelebbi baráti összejövetelre elkészítem, nagyon tetszik!!!