Kajszis lepény

Hozzávalók:

Tészta:

6 tojás
25 dkg cukor
25 dkg margarin
25 dkg liszt
1/2 dl rum
1 cs. vaníliás cukor

Tetejére:

kajszi
fahéj
porcukor

A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk egyesével a tojásokat mindegyikkel jól kikeverve, majd a vaníliás cukrot, a rumot, végül a lisztet adjuk hozzá. Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, kilisztezünk, majd a masszát elterítjük benne. A megmosott, lecsurgatott kajszit félbevágjuk, magját eltávolítjuk, és a tészta tetejére szépen elrendezzük, tele rakjuk. Ízlés szerint fahéjat porcukorral kikeverünk, és a kajszit bőségesen megszórjuk vele. 150 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, kockára szelve, fahéjas cukorral megszórva tálaljuk.

 

A tepsibe simított tészta tetejét kirakjuk kajszival. Ha a kajszikat héjával lefelé rakod, akkor nem keményedik meg a héj sütés közben, sokkal finomabb így. Próbáld ki!

 

Bőségesen megszórjuk fahéjas cukorral, majd megsütjük.

 

Ha kihűlt, kockára szeleteljük. 

 

Fahéjas cukorral megszórva tálaljuk.

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.07.18. 20:58 Receptvilag / Zsuzsa Nem kell bele sütőpor!

2013.07.18. 12:55 silva47 Sütőpor nem kell bele ???

2010.08.02. 20:02 Receptvilág Kedves Ági! A receptben van, hogy közepes méretű tepsiben! Amiben én sütöttem és a képen is látsz, az 23x35 cm. Üdv. Zsuzsa

2010.08.02. 14:10 Ági Mekkora tepsiben kell sütni?

2009.08.20. 21:29 Eszti Hmmmmmmm, isteni ez a lepény.  A tésztája nagyon ízletes. Meggyesen is kiváló..