Baileys tiramisu torta

Hozzávalók:

Krém:

1 tojás
50 dkg mascarpone
5 dkg fehércsokoládé
2 evők. porcukor

Áztatáshoz:

3 dl tej
5 dkg barna cukor
1 cs. vaníliás cukor
1 dl Baileys ( Ír krémlikőr)

Összeállításhoz:

40-50 dkg babapiskóta

Díszítéshez:

3 dkg fehér csokoládé
3 dkg étcsokoládé

A tejet a barna cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk, majd ha langyosra hűlt, hozzáadjuk a Baileyst. Teljesen kihűtjük. A krémhez a tojás sárgáját fehéredésig keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a mascarpone sajtot, a megolvasztott fehércsokit, végül a tojás habbá vert fehérjét. Egy szögletes tál (nálam 23 cm) alját kirakunk 1 sort a likőrös tejben megmártott babapiskótával (ne áztasd el!), megkenjük a krém 1/3 részével, erre egy újabb sor tejbe mártott babapiskóta, krém, végül még egy sor piskóta, amit a maradék krémmel befejezünk. Tetejét fehér-és étcsoki forgácsokkal díszítjük. Egy napra hűtőbe tesszük összeérni az ízeket.
Ünnepi alkalomra készítettem, ezért miután kiemeltem a tálból, szélét körbe raktam félbevágott babapiskótával.

 

 

 

 

 

Még több tiramisu recept itt >>> Receptek mascarponeval

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2010.06.07. 20:12 Receptvilág Nekem van egy ilyen tálam, és így tudom kiemelni belőle. Ennek hiányában nem torta lesz, hanem simán tiramisu.

2010.06.07. 10:27 linda hogy kell ki emelni a formából hogy ne essen szét?????Köszi