RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Formakenyér

 

Formakenyér

Hozzávalók:

40 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 púpozott teásk. só
1 kávésk. cukor
1/4 l víz
1 csapott evők. tejpor
késhegynyi citromsav (a kelést segíti, de el is hagyható)

A vizet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, a tejport, majd belemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni). A lisztet egy tálba szitáljuk, szélére szórjuk a sót, közepébe egy kis mélyedésbe az élesztős vizet, majd elkezdjük a dagasztást. (Itt megjegyzem, én a keverőgépem dagasztó spiráljára bízom ezt a műveletet mindig). Cipót formázva hagyjuk a tálba letakarva fél órát kelni (meleg helyen). Utána átgyúrjuk a tésztát, és megformázva a püspökkenyérformába helyezzük, amit előzőleg kikentünk vajjal. Letakarva ismét kelni hagyjuk 45 percet. A sütőt 175 fokra felmelegítjük, a kenyér tetejét átkenjük vízzel, majd megsütjük. Nálam pontosan 30 perc a sütésidő. Ha kész, kivesszük a sütőből, átkenjük a tetejét ismét vízzel, majd kiborítjuk a formából, hogy ne izzadjon bele, és rácson hagyjuk kihűlni.

 

A tésztát begyúrjuk, majd kelesztjük.

 

"Tökmagtalpas" kenyeret készítettem, ezért a sütőtál aljára tökmagot szórtam, de a tésztába is begyúrható mindenféle mag.

 

Az első kelesztés után átgyúrjuk a tésztát, majd a formában hagyjuk újra kelni.

 

3/4 óra múlva ilyen lesz.

 

Sütés után.

 

Szedjük ki a sütőformából, és rácson hagyjuk kihűlni.

 

"Tökmagtalp"

 

Szeletelve.

 

Egy régebbi sütésem simán magok nélkül.

 

Szeletelve.

 

 Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

5 hozzászólás
Idézet
2012.10.06. 19:55
csupata

Köszönöm szépen megsütöm, a kislányommal,

Idézet
2012.10.06. 16:12
Receptvilág / Zsuzsa

Csupata! A megkelt cipót átgyúrod, majd a kezeddel egyszerűen széthuzogatod megfelelő méretre. A formában is tudod még egy kicsit nyomkodni, ha nem töltené ki a sarkokat.

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2012.10.05. 20:31
csupata

Szia nagyon tetszik a formakenyér, de hogyanformázod meg?

válaszodat előre is köszönöm  szép estét  üdv csupata

Idézet
2010.01.27. 20:47
Receptvilág

Igen, a cukor kávéskanálnyi, avagy mokkáskanálnyi (ugyanaz), de a só teáskanálnyi mennyiség, ami egy mérettel nagyobb! Üdv. Zsuzsa

Idézet
2010.01.27. 17:05
karcsababy

Szia!

Isteni a kenyér, tervezem megsütni, kérdésem csak az lenne, hogy az 1 kávéskanál cukor tulajdonképpen  a legkisebb kanálnak, a mokkáskanálnak felel meg?

Köszönöm

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

  

  

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie, én segítek eligazodni, a látottakkal kapcsolatban. Hívj    *****    Read&Speak Blog...mert fanatikusan rajongunk a könyvekért...Read&Speak Blog...mert fanatikusan rajongunk a könyvekért...    *****    Részletes személyiség és sors analízis, 25-30 oldalas+3 év elõrejelzés. A megrendelés után a konzultáció ingyenes. Katt!    *****    Nagyon részletes születési, párkapcsolati, fogamzási és gyermektervezési horoszkóp, biotérkép elemzés, itt az oldalon!!!    *****    A Faun és a három Nimfa története - új novella a blogon. :)    *****    Felnõtt mesék, különös történetek, némi erotikával fûszerezve. Versek, képek, Underground írások,Sniffanytól.    *****    Cipõ-csizma extra all mix 1650 helyett 495.-Ft/kg - Jelmez 1-2 o. 1400 helyett 990.-Ft/kg 1-2 napos szállítási határidõ    *****    LAMOUR NAPOK -10-40% KEDVEZMÉNNYEL! SZEREZD BE KEDVENC ÁSVÁNY- VAGY DIVATKARKÖTÕIDET, ÉKSZEREIDET! ANGYALI AJÁNDÉKOK...    *****    Sniffany felnõtt meséi, képei és versei a blogon    *****    Sniffany felnõtt meséi, képei, versei az új blogban:)    *****    MYBOOKCLUB - Könyvismertetõk - MYBOOKCLUB    *****    Halloween mix-ek és Jelmez mix-ek már 500.-Ft/kg-tól 1 zsák 15-18 kg gyors 1-2 napos szállítási határidõ    *****    Sniffany felnõtt meséi, képei és versei a blogon :)    *****    Lilith Megéhezik 4 - Az Apáca Show,a fantasy új epizódja elérhetõ    *****    Felnõtt mesék, különös történetek, némi erotikával fûszerezve. Versek, eszmefuttatások. Underground írások,Sniffanytól.    *****    BLACKPINK NEWS • Gyere és ismerd meg a világ egyik legismertebb és legnépszerûbb dél-koreai bandját, a BLACKPINK-et!    *****    LEPD MEG MAGAD VAGY SZERETTEDET EGY KÜLÖNLEGES MANDALÁVAL, VAGY ÁSVÁNYÉKSZERREL! RENDELÉS ÜZENETBEN VAGY AZ OLDALON!    *****    Ismerd meg és nézd meg a norvég SKAM címû sorozatot és 7 további remake sorozatát! Naponta friss hírek! SKAM - SKAM    *****    IGAZÁN DÖGÖS ÉS EGYEDI SZERETNÉL LENNI? 10-20% CSAK MA MINDEN ÁSVÁNYKARKÖTÕRE, GYÖNGYKARKÖTÕRE, MEDÁLRA! NÉZD MEG FB-OT!    *****    "Eljött értünk a végzet, s keze nyomán milliók hulltak élettelenül a porba. Félelem bûze áradt szét." - SZEREPJÁTÉK