Rácsos túrótorta

Hozzávalók:

Tészta:

20 dkg vaj
15 dkg cukor
40 dkg liszt
1 tojás
2 evők. kakaópor

Töltelék:

50 dkg túró
15 dkg cukor
1 cs. tejszínízű pudingpor (főzhető)
25 dkg mascarpone
2 evők. citromlé
2 tojás
3 evők. tejszín

A tésztához a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, amivel tovább keverjük, majd a liszt és a kakaópor keveréket hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Ha túl lágy a tészta, akkor érdemes egy órát hidegre tenni. A tészta 1/3 részét levágjuk, félre tesszük, a többit lisztezett deszkán kinyújtjuk kerek lappá, majd egy 26 cm átmérőjű tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy az oldalára is jusson. A töltelékhez a túrót a cukorral elkezdjük keverni, hozzáadjuk a mascarponét, a pudingport, a citromlét, beleütjük a két tojást, végül a tejszínt. A tortaformába helyezett tésztalapra simítjuk ezt a tölteléket, majd a megmaradt tésztát kinyújtjuk, 2 cm széles csíkokra vágjuk, és berácsozzuk a süteményt. 160 fokon 40-45 percig sütjük.

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.03.14. 10:58 eszti Dräga Zsuzsi, be kell valljam az ünnepelt ältal kívänt csokitorta helyett ez lett a szülinapi torta, el fogyott hamar az utolsó mprzsäig, elvitte a pälmät, azóta az oviba is megsütöttem ünnepségre. Isteni finom, nagyon köszönöm a receptet. A puszik ätadva! Mi is ölelünk!

2013.02.08. 18:40 Receptvilág / Zsuzsa Drága Eszti! Hogy repül az idő! Gratulálok a kis ünnepeltnek, adj neki egy nagy puszit a nevembe, és a hugikájának is! :)

2013.02.08. 12:42 eszti Zsuzsim sül a sütoben :) Julcsim 3. szulinapjära sütöm a torta mellé. A maradék tésztából futotta még pici szívecskékre is, biztosan fog neki tetszeni. Räadasul ezt a szót , szívet tökéletesen mondja magyarul is. :) köszönet  a receptért és ötletért.

2010.01.17. 20:34 Receptvilág Ica, szerintem nem fogsz csalódni benne, finom krémes lesz  tőle a töltelék!

2010.01.17. 16:00 S.Ica Ez nagyon gusztusosan néz ki és biztos  nagyon finom is!Csináltam már hasomlót,de abban nem volt mascarpone .Megsütöm mielőbb ez a recept szerint!!!