Rétestorta
Hozzávalók:
1 cs. réteslap (8 lapos)
6 dl tejszín
2 dl joghurt
6 evők. porcukor
2,5 dkg zselatinpor
60-70 dkg bármilyen gyümölcs (nálam sárgadinnye)
kevés olaj
A réteslapokat szétszedés nélkül kiterítjük, ráhelyezünk egy tortaforma (sütőtál) alját, körbe vágjuk éles késsel (vagy bejelöljük, és ollóval vágjuk ki). Sütőtálra helyezünk egy réteslapot, megkenjük vékonyan olajjal, ráhelyezünk egy újabb lapot, amit szintén megkenünk olajjal, majd tovább így járunk el, míg 4 lap egymásra került. 200 fokos sütőbe toljuk, és 5 percig sütjük. Közben a másik 4 lappal is hasonlóan járunk el. A gyümölcsöt kis kockákra vágjuk, és félre tesszük. A zselatinport 2 dl vízben elkeverjük, majd forrásig hevítjük, és hagyjuk langyosra hűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzákeverjük a joghurtot, a porcukrot, majd a langyos zselatint. Ezután összeállítjuk a tortát: Leteszünk egy kerek réteslapot, megkenjük krémmel, megszórjuk gyümölccsel, rá egy újabb réteslap, krém, gyümölcs, és ezt addig folytatjuk, míg elfogynak a hozzávalók. 8 réteg lesz. Hűtőbe tesszük, tálaláskor porcukorral meghintjük a tetejét.
Megjegyzésem: A tészta leeső darabjait se kell kidobni, hanem egy tepsibe bele kell szórni, kicsit megspriccelni olajjal, és kisütni ugyanúgy, ahogy a lapokat, majd amikor összeállítjuk a tortát, akkor a sorok közé szépen belehet "csempészni".
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Kedves Anie! Még nem sütöttem előző nap, mindig az nap készítettem a réteslapokat, ezért csak tanácsolni tudom, ha mégis úgy csinálnád, akkor zárható dobozba tárold, hogy ne szívja meg magát. Nálam legutóbb fél napot álltak a lapok, mert délelőtt sütöttem meg, és délután raktam össze, de ropogós maradt.