Krumplis lepény

Hozzávalók:

1 cs. mirelit leveles tészta
80 dkg burgonya
1 piros színű, és 1 sárga színű paprika
20 dkg főtt füstölt sonka
1 cs. újhagyma
3 tojás
3 dl tejszín
15 dkg reszelt sajt
só
bors
bazsalikom
oregano

A krumplit héjában megfőzzük, de nem kell túl puhára. Hidegvízzel lehűtjük, majd lehúzzuk a héját, és karikákra vágjuk. A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, és két részre osztjuk, egy nagyobb és egy kisebbre. A nagyobbat kinyújtjuk kerekre, és egy kerek kivajazott sütőtálba helyezzük. Az újhagymát felkarikázzuk, a paprikát, a sonkát vékonyabb csíkokra szeljük, majd a felszeletelt krumplival együtt egy tálba helyezzük. Két tojást felverünk, hozzáöntjük a tejszínt, a reszelt sajtot, sózzuk, borsózzuk, oreganóval, és bazsalikommal ízesítjük, majd a krumplira öntjük. Óvatosan összekeverjük, és a sütőtálba helyezett tésztára öntjük. A tészta lelógó részeit felhajtjuk, és az egészet betakarjuk a másik kerekre kinyújtott tészta lappal. Tetejét felvert tojással megkenjük, megböködjük pár helyen villával, majd 190 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2013.11.12. 20:30 Receptvilág / Zsuzsa Kedves Zsuzsy! A tésztát nagyobbra nyújtottam, és a leeső darabkákból böködtem ki a csillagokat. Üdvözlettel: Zsuzsa

2013.11.11. 15:14 Zsuzsy SZIA!! Mik azok a csillagos turpisságok a tetjén??? nagyon jól néz ki!!

2012.07.12. 16:30 eszti Nagyon finomra sikeredett. Szupi ez a recept, mert kedvünkre varriälhatjuk a hozzävalókat, en tettem bele szalonnät es kukoricat is.

2010.10.18. 09:37 Notafa Nagyon jó néz ki biztos finom. Elképesztően jók a képek, kedvem támad mindegyikhez! Ezt tuti betervezem a menübe, mert egyszerű!