RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Tortellini

 

Tortellini

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg rétesliszt
4 tojás
pici só

A lisztbe keverjük a sót, majd a közepébe kialakított mélyedésbe ütjük a tojásokat. Óvatosan elkezdjük keverni, és mikor a liszttel kissé kezd összeállni, akkor elkezdjük gyúrni. Dagasztó mozdulatokkal szép simára dolgozzuk a tésztát. Fóliába csomagoljuk, és 45-60 percig pihentetjük. Utána vékonyra kinyújtjuk, négyzetekre, vagy szaggatóval körökre vágjuk, mindegyik közepébe egy halom tölteléket teszünk, félbe hajtjuk a tésztát, széleit összenyomkodjuk, majd a két sarkát összecsípjük. Forró sós vízben kifőzzük kb. 10 perc alatt, és leszűrve olvasztott vajban forgatjuk meg. Mártással, reszelt sajttal tálaljuk.

 

Töltelék variációk:

Húsos:

Kevés olajon megpirítunk egy fej vöröshagymát, hozzáadunk 1/2 kg darált húst, fűszerezzük, sóval, oreganóval, bazsalikommal. Nagyon pici vizet hozzáadva puhára pároljuk. Ha a végén száraz lenne, akkor pár kanál tejszínt is adhatunk még hozzá. A kihűlt töltelékkel töltjük meg a tésztát.


Sonkás-gombás:

50 dkg sonkát ledarálunk, és kevés olajon megfuttatjuk. Hozzáadunk 20 dkg megtisztított, apróra vágott gombát, és addig pároljuk, míg az eresztett leve elfő. Közben fűszerezzük oreganóval, petrezselyemzölddel. Ha kihűlt, belereszelünk 12 dkg mozzarella sajtot.

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

6 hozzászólás
Idézet
2013.03.08. 19:33
Receptvilág / Zsuzsa

Kedves Etelka! Én a 4 fős családomnak tálalom.

Idézet
2013.03.08. 15:52
Etelka Takács

Szia! Erdeklődnék hogy a fent megadott mennyiség körülbelül hány személynek elegendő? Köszönöm:)

Idézet
2011.04.07. 20:16
Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Bea! Köszönöm a visszajelzésedet, örömmel olvastam! A fagyasztással nincs semmi gond, bár én a gombás ételeket sose fagyasztom, mert nem ízlik utána, de a húsost nyugodtan lehet, azzal semmi változás. A lasagne megoldás jó ötlet, nekem is tetszik, ha elkészíted, akkor szívesen vennék egy újabb visszajelzést! Jó kísérletezést kívánok!

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2011.04.06. 13:00
Bea

Szia Zsuzsa!

Nagyon finom lett (sajtmártással készítettem)!!!

Sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint gondoltam! A boltit száműzzük az életünkből,  az tuti!

Szerinted ha egy nagyobb adagot készítenék, betöltés után le lehetne fagyasztani? Akkor csak a vízbe kellene bedodni és megfőzni...

Egy két helyen lehet kapni nyers lasagne tészta lapokat, ami sokkal finomabb mint a száraz változata. Ennek a tésztának az íze nagyon emlékeztet rá. Godoltam kipróbálnám, mit gondolsz, sikerülne?

Köszönöm a segítséged!

Üdv: Bea

 

Idézet
2011.04.03. 20:33
Receptvilág/Zsuzsa

Kedves nbeatrix! Bármilyen mártással adhatod, ami a családodnak ízlik. Pl: paradicsom, sajt, vagy krémmártás.

Üdv. Zsuzsa

Idézet
2011.04.02. 21:03
nbeatrix

Szia! Milyen mártást tudnál ajánlani a tortellinihez? Most találtam a receptvilágra, nagyon jó kis receptek vannak fent! Jó hogy megosztod őket :) Bea

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

  

  

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

Sniffany felnõtt meséi, képei és aktuális posztjai a blogon:)    *****    Magyarország legnagyobb Demi Lovato rajongói oldala a 28 éves énekes-színésznõrõl!    *****    Ismerd meg és nézd meg a híres norvég sorozatot és remake sorozatait! - SKAM - Egyre több magyar feliratos tartalommal!    *****    Sniffany felnõtt meséi, képei és egyéb írásai a blogon    *****    Sniffany esti meséi III. - Pornóellenzõk, goa, ketamin    *****    Hamar itt a KARÁCSONY,minél elõbb rendeljetek születési horoszkópot saját illetve szeretteitek részére, hasznos ajándék!    *****    Édes kishúgom, Anna - új epizód a tiltott szerelem története folytatódik :)    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie, én segítek eligazodni, a látottakkal kapcsolatban. Hívj    *****    Read&Speak Blog...mert fanatikusan rajongunk a könyvekért...Read&Speak Blog...mert fanatikusan rajongunk a könyvekért...    *****    Részletes személyiség és sors analízis, 25-30 oldalas+3 év elõrejelzés. A megrendelés után a konzultáció ingyenes. Katt!    *****    Nagyon részletes születési, párkapcsolati, fogamzási és gyermektervezési horoszkóp, biotérkép elemzés, itt az oldalon!!!    *****    A Faun és a három Nimfa története - új novella a blogon. :)    *****    Felnõtt mesék, különös történetek, némi erotikával fûszerezve. Versek, képek, Underground írások,Sniffanytól.    *****    Cipõ-csizma extra all mix 1650 helyett 495.-Ft/kg - Jelmez 1-2 o. 1400 helyett 990.-Ft/kg 1-2 napos szállítási határidõ    *****    LAMOUR NAPOK -10-40% KEDVEZMÉNNYEL! SZEREZD BE KEDVENC ÁSVÁNY- VAGY DIVATKARKÖTÕIDET, ÉKSZEREIDET! ANGYALI AJÁNDÉKOK...    *****    Sniffany felnõtt meséi, képei és versei a blogon    *****    Sniffany felnõtt meséi, képei, versei az új blogban:)    *****    MYBOOKCLUB - Könyvismertetõk - MYBOOKCLUB    *****    Halloween mix-ek és Jelmez mix-ek már 500.-Ft/kg-tól 1 zsák 15-18 kg gyors 1-2 napos szállítási határidõ    *****    Sniffany felnõtt meséi, képei és versei a blogon :)