Tudom, hogy nem egy közkedvelt zöldségünk a zeller (az én családomban se), de törekszem arra, hogy minden zöldségből kerüljön az asztalra. Ezzel az étellel sikert arattam, így megosztom veletek is, hátha más családban is elnyeri tetszését. 

Zelleres csirkemell

Hozzávalók:

50 dkg zeller
50 dkg csirkemell
4 dl tejföl
3 tojássárga
só
bors
vaj

A zellert alaposan megmossuk, és egészben hagyva megfőzzük. Lehűtjük és meghámozzuk. Felszeleteljük fél ujjnyi szeletekre, majd azokat még csíkokra vágjuk. Egy jénai tálat kivajazunk és beleszórjuk a zeller csíkokat. A csirkemellet ugyancsak felvágjuk csíkokra, és a zeller tetején elosztjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd a tojássárgákkal elkevert tejföllel leöntjük az egészet (a tejfölt is lehet picit sózni). Tetejére pici vadarabokat csipkedünk, és közepes hőfokra előmelegített sütőbe tesszük. Addig sütjük, míg a hús megpuhul. Rizzsel tálaljuk.

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.01.18. 19:49 Receptvilág/Zsuzsa Örülök Eszti, hogy nektek is ízlett! puszi

2011.01.18. 12:47 eszti  Nagyon finom volt, nagyon jó kis recepttel leptél meg minket. egyzseru,  gyors és nagyon ízletes. A fehérjenapomra beiktattam :) Nagyon jó ez a tejföl-tojás variäció.  puszi

2011.01.14. 18:28 Receptvilág/Zsuzsa Eszti! A vajat akkor hagyd el a végén!

2011.01.13. 20:55 eszti Köszi ezt a remek receptet, mi imädjuk a zellert, igaz eddig csak zellerkrémlevesként probältuk. Tetszik ez a recept, még  a diétämba is belefér.