RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2017.04.04. 10:08
2016.11.13. 14:21
2016.04.14. 08:31
2016.04.13. 09:00
2016.02.24. 13:41
2016.01.27. 18:12
2015.12.21. 21:01
2015.12.21. 17:52
2015.11.27. 08:21
2015.04.08. 13:37
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Google PageRank
 
Linkajánló
 
 
 
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Zöldborsós csirkemáj

Régóta főzőm ezt a csirkemájas ételt, anno úgy találtam ki, hogy nem volt elég májam itthon, és hogy szaporítsam, zöldborsót főztem hozzá. Azóta tudatosan így készítem, mert a családom imádja, és piszok gyorsan elkészül. Rizzsel, vagy kifőtt tésztával szoktam tálalni.


Zöldborsós csirkemáj


Így készül 4 fős családra:

Kb. fél kiló csirkemájat megmosok, megtisztítom, és hosszúkás darabokra felszeletelem. Egy serpenyőben egy szép fej vöröshagymát megpucolva, kockára vágva kevés olajon megdinsztelek, rádobom a csirkemájat, 1-2 gerezd fokhagymát ráreszelek, és addig párolom együtt, míg a máj kifehéredik. Ekkor egy jó kanálnyi liszttel lehintem, átkeverem még, majd lehúzom a tűzről, meghintem kis kanálnyi pirospaprikával, és felengedem annyi vízzel, vagy húslével, ami ellepi a májat. Visszateszem a tűzre, sózom, borsozom. Mikor szépen rotyog, kb. két maréknyi fagyasztott cukorborsót rádobok, összekeverem, majd készre párolom az egészet.

 

 

Újabb ötletem:

A recept elkészíthető csirkemáj helyett pulykabombból is.

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

2 hozzászólás
Idézet
2011.02.20. 20:22
Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Anikó! A mennyiségek megadása néha nekem is gondot okoz, mert az emberek nem egyforma mennyiséget esznek. Vannak nagyobb étvágyúak, és fordítva, kisebb étkűek. Egy gyakorlott háziasszony mindig tudja, hogy mekkora adagot főzzön a családjának. Nálunk is a 4 főre 50-60 dkg májból elég, én egyébként se teszek el másnapra májat, mindig annyit főzök, amennyit frissen elfogyasztunk. Ez a receptem a blogomra került fel pár éve, és mióta megszüntettem, azóta van itt. Még anno a blogomról vitte el a receptet egy másik Gportálos receptes szerkesztő, és azért duplázta meg a mennyiséget, hogy ne kelljen feltüntetnie, hogy honnan szerezte. Azóta gondolom tőle másolják sokan, így 1 kg-os receptek keringenek a neten.

Örülök, hogy ízlett, nálunk nagyon sokszor készül!

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2011.02.20. 10:36
Anikó

Kedves Zsuzsa! Ez az étel több receptes oldalon szerepel és mindenhol 1 kiló májat írnak hozzá amit én kicsit sokaltam az 1 kilót ezért a te recepted szerint készítettem. 4 főre pont elég volt. Nagyon finom egyszerű étel mindenkit bíztatok csinálják meg. Köszönöm a reeptet ide fogok járni mert látom itt gyakorlott háziasszony írja a recepteket.

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

  

  

 

 

  

  

 

  

 

 

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

The Vampire Diaries & The Originals szerepjáték - ha kedveled a sorozatokat és írni is szeretsz, ne habozz!    *****    Rendhagyó kedvezményt ajánlok Nektek, Te monhatod meg, hogy mi legyen az ára. Pl.: Születési, párkapcsoklati, horoszkóp.    *****    KÖNYVismertetõk, kötelezõ olvasmányok    *****    BOOKFANCLUB -> A könyvek birodalma elvezet a képzelet csendes világába!<<-BOOKFANCLUB    *****    Ingyenes, korlátlan képfeltöltés!!! www.kepfeltolto.eu    *****    Autista - Állatbarát - Homoszexuális - Intelligens - Kívülálló - Mûvészlélek - Segítõkész - Toleráns    *****    Portálépítés és portáldíszítés kezdõknek és haladóknak! Rengetek leírás, JavaScriptek , CSS ,HTML kódok,Design!    *****    HAT ÉVE ONLINE! - LÁTOGASS EL MAGYARORSZÁG EGYETLEN MÛKÖDÕ SELENA GOMEZZEL FOGLALKOZÓ OLDALÁRA! - HAT ÉVE ONLINE!    *****    A SZULTÁNA: HÍREK - KÉPEK - SOROZATISMERTETÕK - TÖRTÉNELMI INFÓK - ÉRDEKESSÉGEK MINDEN MENNYISÉGBEN A SOROZATRÓL    *****    Bûbájos boszorkák - Charmed - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Interjúk - Bûbájos boszorkák - Charmed - Charmed -Játékok    *****    Itt a nyár! Kivirágzott a mályva és a pipitér! Hogy mit szólt ehhez a két virágmanó? Gyere, és olvasd el a Mesetárban!    *****    STITCHERS - Magyarország egyetlen oldala a természetfeletti krimi-drámasorozatról! A Stitchers sorozatot megéri nézni!    *****    Nézz Élõ live filmet gportalon. Klikk klikk klikk.    *****    Gréti. 23. Egyetemista. Chevelle. Rap. Jégkorong. Ottawa Senators. Jean-GabrielPageau. Írás. Olvasás. Blog. (:    *****    Élõ live mozifilmek. Ha szereted a filmeket, sorozatokat, meséket akkor itt a helyed!    *****    Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok | Furry Fandom | Antropomorf Állatok    *****    ARIANA GRANDE TODAY - MAGYARORSZÁG EGYETLEN ARIANA GRANDÉVAL FOGLALKOZÓ HONLAPJA - TUDJ MEG RÓLA MINDENT    *****    KOSEMBLOG.GP//A MAGYAR "A SZULTÁNA" RAJONGÓI OLDAL//BY: KÖSEM// KOSEMBLOG.GP//MINDEN, AMI KÖSEM...    *****    Wonderful Stories - Te Vagy A Végzetem - Saját történetek - Wonderful Stories - Te Vagy A Végzetem - Saját történetek -    *****    JENNIFER LAWRENCE JENNIFER LAWRENCE JENNIFER LAWRENCE JENNIFER LAWRENCE JENNIFER LAWRENCE JENNIFER LAWRENCE JENNIFER