RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2017.11.12. 11:06
2017.11.11. 09:48
2017.04.04. 10:08
2016.11.13. 14:21
2016.04.14. 08:31
2016.04.13. 09:00
2016.02.24. 13:41
2016.01.27. 18:12
2015.12.21. 21:01
2015.12.21. 17:52
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Google PageRank
 
Linkajánló
 
 
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Zöldborsós csirkemáj

Régóta főzőm ezt a csirkemájas ételt, anno úgy találtam ki, hogy nem volt elég májam itthon, és hogy szaporítsam, zöldborsót főztem hozzá. Azóta tudatosan így készítem, mert a családom imádja, és piszok gyorsan elkészül. Rizzsel, vagy kifőtt tésztával szoktam tálalni.


Zöldborsós csirkemáj


Így készül 4 fős családra:

Kb. fél kiló csirkemájat megmosok, megtisztítom, és hosszúkás darabokra felszeletelem. Egy serpenyőben egy szép fej vöröshagymát megpucolva, kockára vágva kevés olajon megdinsztelek, rádobom a csirkemájat, 1-2 gerezd fokhagymát ráreszelek, és addig párolom együtt, míg a máj kifehéredik. Ekkor egy jó kanálnyi liszttel lehintem, átkeverem még, majd lehúzom a tűzről, meghintem kis kanálnyi pirospaprikával, és felengedem annyi vízzel, vagy húslével, ami ellepi a májat. Visszateszem a tűzre, sózom, borsozom. Mikor szépen rotyog, kb. két maréknyi fagyasztott cukorborsót rádobok, összekeverem, majd készre párolom az egészet.

 

 

Újabb ötletem:

A recept elkészíthető csirkemáj helyett pulykabombból is.

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

2 hozzászólás
Idézet
2011.02.20. 20:22
Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Anikó! A mennyiségek megadása néha nekem is gondot okoz, mert az emberek nem egyforma mennyiséget esznek. Vannak nagyobb étvágyúak, és fordítva, kisebb étkűek. Egy gyakorlott háziasszony mindig tudja, hogy mekkora adagot főzzön a családjának. Nálunk is a 4 főre 50-60 dkg májból elég, én egyébként se teszek el másnapra májat, mindig annyit főzök, amennyit frissen elfogyasztunk. Ez a receptem a blogomra került fel pár éve, és mióta megszüntettem, azóta van itt. Még anno a blogomról vitte el a receptet egy másik Gportálos receptes szerkesztő, és azért duplázta meg a mennyiséget, hogy ne kelljen feltüntetnie, hogy honnan szerezte. Azóta gondolom tőle másolják sokan, így 1 kg-os receptek keringenek a neten.

Örülök, hogy ízlett, nálunk nagyon sokszor készül!

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2011.02.20. 10:36
Anikó

Kedves Zsuzsa! Ez az étel több receptes oldalon szerepel és mindenhol 1 kiló májat írnak hozzá amit én kicsit sokaltam az 1 kilót ezért a te recepted szerint készítettem. 4 főre pont elég volt. Nagyon finom egyszerű étel mindenkit bíztatok csinálják meg. Köszönöm a reeptet ide fogok járni mert látom itt gyakorlott háziasszony írja a recepteket.

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

  

  

  

  

  

  

  

  

 

 

  

  

 

  

 

 

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

Karácsonyra szép AJÁNDÉK egy Személyre szóló asztrológiai elemzés! Kinyomtatva és bekötve örök emlék marad!    *****    ***MUNKALEHETÕSÉG!*** Új cég, új lehetõség, ingyenes regisztráció! Ugye tudod, mit jelent elsõk között lenni...?!    *****    A legfrissebb videojátékokról olvashatsz híreket! Elemezzük a Call of Duty sorozat legújabb részét World War II    *****    A RENDKÍVÜLI horoszkóp akciók Karácsonyig tartanak,most rendelj saját illetve szeretteid részére elemzéseket. Kattints    *****    Blog, Videojátékok, Szórakozás, Technika! Call of Duty: WWII és sok más!    *****    Légy te is egy Új Márka Elsõ tagjai között ahol Azonnali 28%haszonhoz juthatsz!Részletek:huncalifeandme@gmail.com    *****    Nyerj akár 1 millió forint értékû bitcoint. A játék ingyenes.    *****    Tudtátok, hogy a Csiga-biga gyerekdalban eredetileg szó sincs tûzrõl?    *****    LEGYÉL FARMASI TANÁCSADÓ VAGY VEZETÕ! OTTHONI MUNKA, MAGAS KERESETI LEHETÕSÉGGEL! HA MOST CSATLAKOZOL, MÉG NYERHETSZ IS!    *****    Mi mennyi 2018 - Árak, változások 2018 - minimálbér, családi pótlék, adókedvezmények 2018    *****    Légy te is a Farmasi csapaom tagja!!!    *****    Születési,baba,hold horoszkóp,elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,fogamzási képlet! Ingyenes tanácsadás!Várlak!Kattints!    *****    A Dynasty és a TVD 8.évadából megismert színésznõ, Nathalie Kelley elsõ hazai rajongói lapja. KATT! KATT! KATT!    *****    WISE-VOGUE | SZISSZ ÉS KLAU BEAUTY-FASHION BLOGJA TERMÉKTESZTEKKEL, TIPPEKKEL, ÖTLETEKKEL A MINDENNAPOKRA // WISE-VOGUE    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Karácsonyra AJÁNDÉKOZZ szeretteidnek, barátaidnak SZEMÉLYRE SZÓLÓ HOROSZKÓP ELEMZÉST 3 ÉVES ELÕREJELZÉSSEL!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Születési horoszkóp + 3 év elõrejelzés + Felszálló holdcsomópont,Chiron, Lilith 2000 Ft. + ingyenes konzultáció. Most!    *****    Szerinted melyik könyvet kellene elolvasnom? Melyik film érdemes arra, hogy megnézzem? - Mementoim.Blogspot.hu    *****    Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok - Exkluzív Karácsonyi Ajándékok