RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2018.02.15. 13:45
2018.02.15. 10:44
2017.11.27. 09:32
2017.11.21. 18:31
2017.11.12. 11:06
2017.11.11. 09:48
2017.04.04. 10:08
2016.11.13. 14:21
2016.04.14. 08:31
2016.04.13. 09:00
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Zöldborsós csirkemáj

Régóta főzőm ezt a csirkemájas ételt, anno úgy találtam ki, hogy nem volt elég májam itthon, és hogy szaporítsam, zöldborsót főztem hozzá. Azóta tudatosan így készítem, mert a családom imádja, és piszok gyorsan elkészül. Rizzsel, vagy kifőtt tésztával szoktam tálalni.


Zöldborsós csirkemáj


Így készül 4 fős családra:

Kb. fél kiló csirkemájat megmosok, megtisztítom, és hosszúkás darabokra felszeletelem. Egy serpenyőben egy szép fej vöröshagymát megpucolva, kockára vágva kevés olajon megdinsztelek, rádobom a csirkemájat, 1-2 gerezd fokhagymát ráreszelek, és addig párolom együtt, míg a máj kifehéredik. Ekkor egy jó kanálnyi liszttel lehintem, átkeverem még, majd lehúzom a tűzről, meghintem kis kanálnyi pirospaprikával, és felengedem annyi vízzel, vagy húslével, ami ellepi a májat. Visszateszem a tűzre, sózom, borsozom. Mikor szépen rotyog, kb. két maréknyi fagyasztott cukorborsót rádobok, összekeverem, majd készre párolom az egészet.

 

 

Újabb ötletem:

A recept elkészíthető csirkemáj helyett pulykabombból is.

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

2 hozzászólás
Idézet
2011.02.20. 20:22
Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Anikó! A mennyiségek megadása néha nekem is gondot okoz, mert az emberek nem egyforma mennyiséget esznek. Vannak nagyobb étvágyúak, és fordítva, kisebb étkűek. Egy gyakorlott háziasszony mindig tudja, hogy mekkora adagot főzzön a családjának. Nálunk is a 4 főre 50-60 dkg májból elég, én egyébként se teszek el másnapra májat, mindig annyit főzök, amennyit frissen elfogyasztunk. Ez a receptem a blogomra került fel pár éve, és mióta megszüntettem, azóta van itt. Még anno a blogomról vitte el a receptet egy másik Gportálos receptes szerkesztő, és azért duplázta meg a mennyiséget, hogy ne kelljen feltüntetnie, hogy honnan szerezte. Azóta gondolom tőle másolják sokan, így 1 kg-os receptek keringenek a neten.

Örülök, hogy ízlett, nálunk nagyon sokszor készül!

Üdvözlettel: Zsuzsa

Idézet
2011.02.20. 10:36
Anikó

Kedves Zsuzsa! Ez az étel több receptes oldalon szerepel és mindenhol 1 kiló májat írnak hozzá amit én kicsit sokaltam az 1 kilót ezért a te recepted szerint készítettem. 4 főre pont elég volt. Nagyon finom egyszerű étel mindenkit bíztatok csinálják meg. Köszönöm a reeptet ide fogok járni mert látom itt gyakorlott háziasszony írja a recepteket.

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

 

 

 

  

  

  

  

  

  

 

 

  

  

 

  

 

 

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

Társszerkesztõket keresek a dakotajohnson.tk újranyitásához.Ha érdekel és szeretnél jelentkezni kattints a részletekért!    *****    Április 22. a Föld napja! Az ünnep alkalmából cifraszûrös juhászlegény vár benneteket a Mesetárban! Nézzetek be hozzánk!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Egy jégkorong-rajongó lelkészgyakornok lány blogja - ha van kedved, nézz be, szeretettel látlak :) Gréti    *****    Minden Kedves látogatómat szeretettel várom Asztrológia oldalamon, ahol az oktatás INGYENES, az elemzés BECSÜLET-KASSZÁS    *****    Ayang Avagy milye is a világ az én szememmel    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    BOOKISLAND -> A könyvek birodalma elvezet a képzeletünk világába! <- BOOKISLAND    *****    KUTYA VS MACSKA, MELYIK AZ OKOSABB? SZAVAZZ! FÉLSZ A ROBOTOKTÓL, VAGY SEM? MONDD EL! KUTYA VS MACSKA!KUTYA VS MACSKA!!!!    *****    Outsider - Gay - Creative - Rebel - Tolerant - Furry - Brony - Hipster - Gamer - Otherkin - Geek - Autistic    *****    Online Gyermekáruház és bababolt Több ezer termékkel olcsón, országos kiszállítással!    *****    Charmed - Új külsõ - Még több tartalom - Még több információ, érdekesség - CHARMED - Bûbájos boszorkák - Varázslat - Cha    *****    Supernatural - Odaát - 13. Évad - Extrák - Infók - Érdekességek - Odaát - Supernatural - 13.ÉVad - Supernatural - Odaátv    *****    Készítsük el együtt a születési horoszkópodat, látogass el az oldalamra és nézd meg a részleteket. Szeretettel várlak!!!    *****    Adóbevallás 2018 ! 17SZJA - 1753any adónyilatkozat letöltés szja adóbevalláshoz    *****    Részletes személyiség és sors analízis, ajándék 3 év elõrejelzéssel,ingyenes konzultáció,ahol megbeszéljük a kérdéseid!    *****    BOOKISLAND -> A könyvek szigete, ahol ötletet kaphatsz egy jó könyvhöz <- BOOKISLAND    *****    Rendeld meg asztrológiai elemzésed,nagyon kedvezõ feltételekkel,találkozzunk az oldalamon és válassz a sok lehetõségbõl!    *****    Asztrológiai tanácsadás, részletes elemzésekkel, a legkedvezõbb áron és teljesen ingyenes konzultáció, idõkorlát nélkül!    *****    Adóbevallás 2018 sms, határidõ, nyomtatvány és tudnivalók itt