Ez a sütemény különös ízkavalkád a kókuszos-mákos tésztán vastag pudingos krémréteg, amit keksszel kirakva csokimázzal bevonunk. Ráadásul nem is nagy ördöngösség az elkészítése.

Kekszes-mákos sütemény

Hozzávalók:

Tészta:

5 dkg liszt
10 dkg kókuszreszelék
10 dkg darálatlan mák
25 dkg porcukor
8 tojás fehérje

Krém:

2 cs. vaníliás puding
6 dl tej
8 tojássárgája
25 dkg margarin
20 dkg porcukor

Tetejére:

25 dkg négyszögletes háztartási keksz

Csokimáz:

2 evők. kakaópor
20 dkg porcukor
3 evők. forró víz
2 evők. olaj

A tésztához a tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd beleforgatjuk a mákot, a kókuszreszeléket, és végül a lisztet. Egy közepes méretű tepsit kizsírozunk, lisztezünk, majd a masszát elsimítjuk benne, és 160 fokra előmelegített sütőben megsütjük tűpróbáig. A krémhez a pudingporokat kikeverjük a tojások sárgájával, a tejjel, feltesszük a tűzre, és sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. Ez a krém került a mákos tésztára, majd a krém tetejét kirakjuk a háztartási keksszel, végül az egészet bevonjuk csokimázzal. Másnapra megpuhul, és szeletelhető a kekszek mentén.

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

Súgó 4 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2018.12.10. 19:51 agica A süti ízén nem fog rontani ha darált mákkal csinálom a tésztáját ? Válasz: Rontani nem fog az ízén, de más lesz. És az állaga is, ezért ne tegyél bele 10 dkg-t, mert keményebb lesz a tésztád.

2017.11.18. 06:24 Ági Kedves Zsuzsa! Gyengébbek kedvéért áruld el légyszíves ,a csokimázhoz,csak összekevered a hozzávalókat és rákened?                                  Köszönöm válaszod                                                         Ágnes Válasz: Kedves Ágnes! Igen, csak ki kell keverni, és rákenni a sütemény tetejére.

2011.03.28. 19:29 Receptvilág/Zsuzsa  Kedves Ági! Ismerős a dolog, mikor a másnapot csak a maradék éri meg! :) Örülök, hogy sikere volt nálatok is! Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.03.27. 17:35 K.Ágnes Ma sütöttem meg reggel ezt a süteményt, de a családom egyszerűen nem bírta kivárni a másnapot. :) Komolyan mondom, tökéletes összeállítás... A tésztában az egész mák szemektől isteni íze van, tökéletes a krémje, a csokimáz is nagyon szép. Végre egy jó máz recept! Gratulálok! :)