Sajtos-pórés csirkemell

Hozzávalók:

1 egész csirkemell
1 nagy szál póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
15 dkg reszelt sajt
só
bors

A póréhagymát felkarikázzuk, majd egy serpenyőben kevés zsiradékon megfonnyasztjuk. Hozzáöntjük a tejszínt, jól átkeverjük, majd félre húzzuk. A csirkemellet megmossuk, leszárítjuk, majd vízszintesen felszeleteljük úgy, hogy 3-3 darabot kapjunk. Mindegyik darabot sózzuk, borsozzuk. Egy jénai tál aljára fektetjük szorosan a hús darabokat, reszelt fokhagymát szórunk rá, majd a tetején elkenjük a pórés-tejszínes krémet. Berakjuk a sütőbe, majd mikor félig kész, akkor reszelt sajttal megszórjuk, visszatesszük, és addig sütjük, míg szép pirosra sül a tetején a sajt.

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés