Rakott parajos hal

Hozzávalók:

1 kg mirelit heckfilé
2 cs. mirelit parajpüré
2 dl tejföl
2 tojás
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg trapista sajt
szerecsendió
só
bors

A kiengedett halszeleteket jól lecsöpögtetjük, vagy szárazra töröljük, majd sózzuk, borsozzuk és olajozott jénai tálba helyezzük. A hagymát apró kockára vágva rászórjuk, a fokhagymát ráreszeljük. A parajpürét felengedés után ugyancsak lecsöpögtetjük, és a halra simítjuk. A tejfölt a reszelt sajttal, a tojásokkal, és a szerecsendióval összekeverjük, majd a parajrétegre kenjük. Sütőbe toljuk, és addig sütjük közepes lángon, míg megsül, és a teteje szép barna színt kap. Kb. 75 perc.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés