Sertéskaraj tükörtojással (HOT PAN)

Hozzávalók:

- ahány szelet karaj
- annyi tojás
só
bors
olaj

A karaj szeleteket enyhén kiverjük, majd sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát és kicsit állni hagyjuk (előző nap is meg lehet csinálni). A serpenyőben olajat hevítünk, és a hússzeletek mindkét oldalát pirosra sütjük. Az első oldal sütésekor én rá szoktam tenni a fedőt, a második oldal sütése már nyitott serpenyőben történik. Amikor a szeleteket megsütöttük, egy előmelegített tálra rakjuk, majd a tükörtojásokat is elkészítjük a serpenyőben. Mikor kész, lapáttal felemeljük a tükörtojásokat, és minden hússzelet tetejére egy-egy tojást helyezünk. Azonnal tálaljuk és mustárt is adhatunk mellé.

 

 

 

 

 Még több HOT PAN receptet itt találsz >>>

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.03.07. 22:10 Eszti Zsuzsi annyi ínycsiklandozó receptet hozol HOT PAN témäban, hogy kénytelen leszek tényleg egy ilyen masinät beszerezni!