Kelt pizzás csiga

Hozzávalók:

Tészta:

60 dkg liszt
5 dkg élesztő
2 tojássárga
3 dl tej
4 evők. olaj
1 teásk. só
1 mokkásk. cukor

Töltelék:

1 nagy tubus pizzakrém
1 teásk. oregano
20 dkg reszelt sajt
1 db konzervkukorica
4-5 szelet pizza sonka
negyed szál füstölt kolbász
1 közepes vöröshagyma

Tetejére:

5 dkg reszelt sajt

Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk, szélére szórjuk a sót, közepébe a megkelt élesztőt, a tojássárgákat, a maradék tejet, végül az olajat. Begyúrjuk a tésztát és meleg helyen letakarva 30 percig kelesztjük. Utána két részre osztjuk és kinyújtjuk egyenként. A pizzakrémbe belekeverjük az oreganot. Az egyik kinyújtott tésztát megkenjük a pizzakrém felével, megszórjuk lecsöpögtetett kukoricával, apróra vágott sonkával, majd a reszelt sajt felével. Feltekerjük és alufóliába csomagolva 20 percre fagyasztóba tesszük. A másik tekercset is kinyújtjuk, megkenjük a pizzakrém másik felével, megszórjuk kukoricával és apróra vágott kolbásszal, majd a szálasra vágott hagymával, és reszelt sajttal. Ezt is feltekerjük, becsomagoljuk és fagyasztóba tesszük 20 percre. Utána ujjnyi szeletekre vágjuk, tepsibe rakjuk kissé távol egymástól, megszórjuk reszelt sajttal, majd 170-180 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb. 20 perc alatt.

 

Begyúrjuk a tésztát.

 

Hagyjuk megkelni.

 

Kinyújtjuk a tésztát, megkenjük pizzakrémmel és megszórjuk ízesítőkkel.

 

Felcsavarjuk, és alufóliába csomagolva 20 percre mélyhűtőbe tesszük.

 

Közben a tészta másik felét is kinyújtjuk, megtöltjük, feltekerjük.

 

A rudakat ujjnyi szeletekre vágjuk. 

 

Tepsibe rakjuk. 

 

Tetejére reszelt sajtot szórunk, és megsütjük.

 

Míg sül az egyik tepsi csiga, addig a másik rudat is felvágjuk.

 

Végül ezt is megsütjük.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 5 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2016.05.24. 14:05 Kriszti Ez is egy tökéletes recept, ahogy Zsuzsától már megszokhattuk. Köszönjük.

2013.06.01. 21:52 Kezdő szakács(17 éves) Ez egy nagyon jó recept, a mennyiségek is jól vannak megadva egyszerűen nagyon fantasztikus! Örülök, hogy képekkel is bemutattad lépésről lépésre, hogy mit kell csinálni. Szuper, és nagyon finom is! Még a 2. adak ki sem sült, de már az első elfogyott, tényleg köszönöm! :)

2013.03.03. 19:56 Receptvilág / Zsuzsa Kedves Annamari! Gratulálok a csigákhoz! :)

2013.03.03. 09:27 Annamari Nagyon finom lett, szerintem hamarosan újra süthetem.

2011.12.05. 16:25 Mónika Nagyon finom lett ez a pizzás csiga, nemrég készítettem el. Köszönöm a receptet!!!!