Karamellkrémmel töltött bonbon

Hozzávalók:

10 dkg csokoládé
1 teásk. olaj
4 evők. kristálycukor
1 dl főzőtejszín
3 dkg vaj

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, belekeverjük az olajat, majd a bonbonformákat kikenjük vele úgy, hogy az oldalára is kerüljön. Betesszük a hűtőbe, míg teljesen megdermed. A töltelékhez egy lábosban megolvasztjuk a cukrot, hozzáöntjük a tejszínt, majd a vajat is. Lassú tűznél beforraljuk, míg kissé besűrűsödik (ez eltarthat 5-6 percig is). Miután kihűlt, megtöltjük a kikent bonbonburkokat (nem teljesen tele). Betesszük a hűtőbe ismét, míg jól lehűl. Végül olvasztott csokival lezárjuk a bonbonokat. Újra hűtőbe tesszük, majd egyesével kifordítjuk a bonbonokat a formából.

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.10.28. 19:20 Receptvilág / Zsuzsa Kedves Nelli! Ez a bonbon szilikonos formában készült. Most kaptam a férjemtől, az Ikeában akadtunk rá. Van más formájú is. Az árát meg se merem írni! :) Sikeres bonbonkészítést kívánok! Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.10.27. 18:33 Nelli Kedves Zsuzsa! Szeretném megtudni, hogy ez milyen formában készült? Szilikon, vagy csak bonbonos kiürült formában? Nagyon gusztusos ez is és a rumos szivecske is. Mindenképpen szeretném én is elkészíteni. A tésztarácsozót most sikerült megvennem, úgyhogy sok munkát adsz nekem az inspirációddal. Nagyon köszönöm!