Pácolt csülök

Hozzávalók:

1 db kicsontozott hátsó csülök

Pác:

4 evők. olaj
4-5 gerezd fokhagyma
1 teásk. só
1/2 teásk. bors
2 csipet bazsalikom
1 csipet őrölt kömény

A páchoz az olajban elkeverjük a reszelt fokhagymát, a sót, borsot, köményt és bazsalikomot. A kicsontozott csülköt megmossuk, leszárítjuk, majd szétnyitva az olajos páccal kívül-belül jól bedörzsöljük. Visszaformázzuk és alufóliába becsomagoljuk. 1-2 napig hűtőben hagyjuk érni. Sütéskor csak tepsibe helyezzük, és közepes hőmérsékleten addig sütjük, míg megpuhul (kb. 2 óra). Utána szétnyitva a fóliát még fedetlenül sütjük tovább, amíg minden oldala kissé meg is pirul.

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés