Tejszínes-aszalt szilvás pulykamell (HOT PAN)

Hozzávalók:

70 dkg pulykamell
20 dkg aszalt szilva
2 dl főzőtejszín
1 teásk. liszt
fehérbor
olaj
só

Az aszalt szilvát egy tálba tesszük, és annyi bort öntünk rá, hogy ellepje. Így hagyjuk egy órát. A pulykamellet vékonyabb szeletekre vágjuk, megsózzuk, kevés olajjal bedörzsöljük. A serpenyőt felforrósítjuk, és a pulykamelleket elősütjük benne (mind két oldalát). Hozzáöntjük az aszalt szilvát a borral együtt, és lefedve megpároljuk. Ha nem elég a lé alatta, akkor vízzel pótoljuk. Kivesszük a hússzeleteket, és a levét besűrítjük a tejszínnel kikevert liszttel. Visszarakjuk a húsokat, összeforraljuk, és már tálalható is. Párolt rizs illik hozzá.

Megjegyzésem: Ha száraz borral készítjük, akkor a végén csipet cukrot adjunk hozzá, úgy finomabb.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

Még több HOT PAN receptet itt találsz >>>

  

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés