Fahéjas almás pite

Hozzávalók:

30 dkg liszt
20 dkg kristálycukor
15 dkg Ráma margarin
5 tojás
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
csipet só
1 citrom reszelt héja (vagy késhegynyi reszelt citromhéj)
80 dkg alma
3 evőkanál fahéjas barna cukor
10 dkg durvára vágott dióbél (ez el is maradhat, de így finomabb)
5 dkg Ráma margarin a tepsi kenéséhez.

Elkészítés:

A tojásokat egy mély tálba ütjük, legjobb egy műanyag tál, hiszen robotgéppel dolgozunk. Hozzá adjuk a cukrot, vaníliás cukrot, csipet sót, a puha margarint, a reszelt citromhéjat és robotgéppel habosra keverjük (kb. 5-6 perc). Ezután hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet és simára dolgozzuk. Félre tesszük, míg az almát meghámozzuk. Miután az almát meghámoztuk, magházát eltávolítottuk, 3 mm vékony szeletekre vágjuk, majd felkockázzuk. Az így előkészített almát óvatosan a tésztába forgatjuk. Margarinnal kikenünk egy közepes méretű tepsit (a képen látható) és a masszát belesimítjuk. Tetejét megszórjuk durvára vágott dióval és a fahéjas barna cukorral. Ha dióbél épp nincs otthon, akár el is maradhat, fahéjas cukorral is nagyon jó. Előmelegített sütőben (légkeveréses 175 fok) 30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e.  Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk és úgy tálaljuk. A képen látható tepsi süteményből 15 kocka lesz. Nagyon finom.

A receptet, és a képeket Gábor küldte, akinek ezúton is köszönöm!

 

 

 

Katt a képre, nézz be Gábor képtárába is!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2020.03.21. 12:56 Gemma Köszönöm szépen ,isteni finom!:) ...volt egy kevés dióm itthon...:)