3 bit szelet

Hozzávalók:

Tészta:

6 tojás fehérje
15 dkg porcukor
5 dkg liszt
15 dkg darált dió
1 teásk. sütőpor

Krém:

6 tojássárga
15 dkg cukor
2 cs. vaníliás pudingpor
7 dl tej
20 dkg margarin
10 dkg étcsokoládé

Összeállításhoz:

25 dkg szögletes háztartási keksz
tej
rum
2 dl habtejszín
3 dkg csokoládé

A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük, majd a porcukrot hozzáadva keményre habosítjuk. A lisztben elkeverjük a sütőport, majd a tojáshabba keverjük óvatosan a darált dióval együtt. Egy közepes méretű tepsit kivajazunk-lisztezünk, és belesimítjuk a masszát. 170 fokos sütőben megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a cukorral, a pudingporral, és a tejet apránként adagolva elkeverjük. Feltesszük a tűzre, és sűrű krémet főzünk belőle, majd kihűtjük. A vajat habosra keverjük, és a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. A krémet elfelezzük, egyik felét sárgán hagyjuk, a másik felébe belekeverjük az olvasztott csokoládét.
A kihűlt tésztára kenjük a sárga krémet, erre kerül szorosan egymás mellé háztartási keksz, amit előzőleg egy pillanatra belemártunk rumos tejbe, majd a kekszre kerül a csokis krém, végül tejszínhab, amire csokoládét reszelünk. Hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2015.03.31. 09:34 Vera Pontosan mekkora a tepsi mérete?

2013.06.04. 16:03 Virsinger Hajnalka Megcsináltam!Nagyon finom lett,köszönöm a receptet