Körtés piskóta 

6 tojássárgáját 6 evőkanál kristálycukorral, 2 csomag vaníliás cukorral habosra keverünk. Miután a 6 tojásfehérjét kemény habbá vertük, apránként lazán váltogatva 5 evőkanál lisztet, 1 csomag sütőport, és a tojások felvert habját a tojássárgás masszához keverjük egy fakanál segítségével. Ezután félretesszük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a papírt vékonyan kizsírozzuk. 3 -4 körtét meghámozunk, magházától megszabadítjuk, cikkekre/csíkokra vágjuk, és ezzel beborítjuk a tepsiben levő sütőpapírt. Erre öntjük a piskótatésztát egyenletesen elosztva a körtén. Úgy sütjük, mint a piskótát (tűpróbáig). Tepsiben hagyjuk kihűlni, majd átfordítjuk egy tálcára, hogy a körte kerüljön felülre.  
Tetejére 1/2 citromlevéből, 1 mokkáskanál gyömbérporból, 4 dkg porcukorból, és 2 dkg margarinból sűrű mázat főzünk, amit a tészta tetejére öntünk és elkenjük rajta. Miután megdermedt felvághatjuk a sütit.
Én körtével készítettem, de gondolom más gyümölccsel is finom (Pl.: alma).

A receptet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be Julika képtárába is! 

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés