Citromos csirkeleves
Hozzávalók:
1 kisebb vöröshagyma
3 sárgarépa
2 ágzeller
1 piros kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1 zöld kaliforniai paprika
40 deka csirkemell filé
4 evők. olívaolaj
só
őrölt bors
kis marék rizs
2 tojássárgája
citrom leve
egy kis delikát
A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát finomra, a többit 1 cm-es kockára vágjuk. A csirkemellet 1-1,5 cm kockára vágjuk. A hagymát és a húst olívaolajon addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik, és a hagyma szalmasárga lesz, majd beletesszük a többi zöldséget is, és 2 percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és lefedve még 15-20 percig pároljuk a saját levében. Közben többször megkavarjuk, hogy le ne kapjon. Ezután 2,5 liter vizet öntünk rá, és felforraljuk. A megmosott rizst hozzáadva, lefedve puhára főzzük. A tojássárgáját a citromlével simára keverjük és a tűzről levett levest besűrítjük vele.
A receptet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!
Katt a képre, nézz be Julika képtárába is!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
Szia.Vegul elkeszitettem keves citromlevel es csudi finom lett.Miota ratalaltam az oldaladra csak innen fozok,sutok
Nagyon jo,konnyen elkeszitheto es finom receptek vannak.Koszi megegyszer.Remelem mindenik receptet kitudom probalni
Válasz:
Kedves Annamaria! Örülök, hogy ízlett a leves, nálunk sűrűn készül. :) A továbbiakban is sok sikert kívánok a receptek elkészítéséhez!
Üdvözlettel: Zsuzsa