Almatorta

Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg liszt
15 dkg vaj
4 dkg cukor
3 evők. víz
csipet só

Töltelék:

80 dkg alma (hámozva)
1 teásk. fahéj
5 dkg cukor
1 evők. étkezési keményítő (lehet púposabban mérni)
4 evők. baracklekvár

Teteje kenéséhez:

1 tojássárga
pici tej

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fóliába csomagolva hűtőbe tesszük egy órára. Az almákat meghámozzuk, magházát kivágjuk, majd kockákra vágva egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot (szerintem barna cukorral finomabb), a fahéjat, a keményítőt és a baracklekvárt, majd jól összekeverjük. A tésztát elfelezzük, az egyik felét akkora kerek lappá nyújtjuk, hogy egy tortaformát kibélelhessünk vele, és pereme is legyen. Beleöntjük az ízesített almát, majd a tészta másik felét is kinyújtva ráhelyezzük. Széleit összecsipkedjük, tetejét pár helyen megböködjük (ki is böködhetjük valamilyen formával, mielőtt ráhelyezzük), lekenjük kevés tejjel elkevert tojássárgával, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés