Kedves Ági Lehet meglepődsz de 3 év távlatából írom e sorokat miután Te negativ véleményedet nyilvánítottad ki, a feltett kocsonyám miatt . Ma 2018 12. 18 -án nézve a facebookot.láttam, ugyanis a kocsonyák reneszánsz kora a tél,sokan ugyanúgy készítik mind én. Zöldségekkel,hússal stb. Ha van lehetőséged nézd meg. De nem muszály így elkészítened. Egyébként kívánok kellemes karácsonyt és finom kocsonya főzést. Ismeretlenül Kiss Julika

Nagyon finom ! Én hasonlóan készítem, jó sok zöldséggel..... További jó főzöcskézést kívánok! :) - Konyhatündérkukta- :)

Ahogy mondja kedves Zsuzsa, ahány ház annyi szokás, és a változatosság csak gazdagit. Gratulálok Julika, nagyon jó recept.

A kocsonyát én is köröm,csülök,füle,farka,bőrével főzöm.Bőven fokhagymával,szemes bors,vöröshagyma héjastól és ételízesítőt,sőt leveskockát is teszek bele.Ettem már sárgarépával,főtt tojással díszített kocsonyát,sőt füstőlt húsból készítettet is. Mindegyik ízlett.Valóban ahány ház,annyi szokás,izlések és pofonok különbözők.

    Kedves Zsuzsa!   

      Köszönöm kedves soraidat a kcsonyaámat illetően. Egyáltalán nem vettem a szívemre,sőt az ember még a kritikákból is tanul. De én akkor is így készítem,ha másnak nem tetszík, nem múszáj így készítenie a kedves Áginak. üdv Julika

Kedves Ági!
Először is azzal kezdeném, hogy ahány ház, annyi szokás. Az, hogy ez nem kocsonya,,, hát én ilyet nem mondanék. Ugyan nem az én receptem, de el kell mondjam, hogy mikor elkezdtem anno főzni, én is zöldség, sárgarépával készítettem, mert a mi környékünkön így csinálta mindenki. Sőt, azt is elmondom, hogy most, ahogy elolvastam a hozzászólásodat, még egy szakácskönyvet is fellapoztam, és bizony Horváth Ilona is zöldségesen készíti a kocsonyát. Ezek szerint Ő sem tudja mi a kocsonya,,,szerinted? Egyébként a Te recepted a somogyi kocsonya (ha jól tudom, de ez nem biztos), én is hasonlóan készítem. A receptet itt találod: //receptvilag.gportal.hu/gindex.php?pg=32280623
Viszont nem becsmérelem le a másik főztjét, és neked is ezt tanácsolom.

Üdvözlettel: Receptvilág / Zsuzsa

Ez nem kocsonya,ez megalvasztott húsleves. Az igazi kocsonya nem lát ételízesítőt,  zöldséget.  Köröm, bőr, csülök, én már külön húst nem is teszek, mert nem szeretjük benne.Fűszerezése pedig a következő. És nem elírás!!  8-10 FEJ fokhagyma, só, bors, csili paprika. A fokhagymát nem érezni ki, isteni lesz, a körünkbe  mindenki imádja!!