Új bejegyzés Frissítés

2010.11.11. 19:17 Milla

Szia Kedves ! Kész lett a tárkonyos leves , + krumplis tészta ,és a kefíres süti,Köszönöm a mai napot , család csendbe mindenki hulla ,mert tele a hasa. Szép estét, jó éjt mára Neked , és a konyhámnak :D Pusza

2010.10.14. 19:07 Receptvilág

Kedves Kata! Nem néztél rosszul semmit, valóban élesztő nélkül készül, ahogy a bolti fagyasztott leveles tészta is! Annyira nem emelkedik fel, mint az élesztős változat, tehát azt nem szabad elvárni tőle, de nincs is annyi macera vele. Inkább a boltira hasonlít még a sütése is, erre figyelj is, hogy erős tűznél, gyorsan kell sütni, mert különben nem lesz leveles, hanem inkább (én úgy mondom) "szalonnás". Szerintem egy próbát megérne, aztán eldöntöd, hogy tetszik-e. Sikeres sütést kívánok: Zsuzsa

2010.10.14. 11:36 Kata

Kedves Tulajdonos! Nem értem, hogy pl. a diós csiga mitől nő meg, ha a mindenes tésztában sincs élesztő. Lehet, én nézek valamit rosszúl? üdv.kata

2010.09.03. 20:07 Receptvilág

Picziny ide írom a receptet! Sajtmártás 2 kanál vajból, és 1 kanál lisztből rántást készíts, tejjel engedd fel (kb. 2-2,5 dl), enyhén sózzad, fehér borssal ízesítsd, és forrald fel. kb. 10 dkg reszelt gouda sajtot keverj hozzá, és addig keverd, míg elolvad. Vedd le a tűzről, hagyd kissé hűlni, majd keverj bele kb. 1 dl tejszín és egy tojássárga keverékét, és jól mixeld el, majd keverj bele kevéske vajat, ettől fényes lesz! Fehérborral állíthatsz még a sűrűségén, ez különlegessé is teszi.

2010.06.15. 20:50 Receptvilág

Kedves Zsuzsanna! Elnézést, de egy nulla került utána véletlen. Természetesen 15 dkg darált keksz! Kijavítottam a receptben! 20-25 darabra osztod a masszát, utána töltöd, így akkorák lesznek, mint egy "jól megtermett" kókuszgolyó (két harapásnyi). Olvasd el alatta a megjegyzésekben, ott írtam, hogy előző nap készítettem a testet. Bármi kérdésed lenne még, nyugodtan használd a recepteknél a hozzászólást, kapok értesítést róla, és válaszolok. Üdvözlettel: Zsuzsa

2010.06.15. 18:28 Zsuzsanna

Kedves Zsuzsa! Kinéztem a kókuszos pingvineket a bon-bon októl. A reciben 150 dkg darált kekszet írsz. Tényleg másfél kg keksz kell a masszába? Nem kevés a folyadék ehez a mennyiséghez?  És kb. mekkorákat csináltál hogy 25 db lett ? (nagyjából) Azért kérdem mert mikor keksztekercset készítek több folyadék megy bele. Ahhoz hasonló állagúnak kell lennie? Köszönöm a válaszod!

2010.05.12. 20:30 Receptvilág

Kedves Mona! Itt válaszolok a kérdésedre, mert a chat-en nem férne el a mondandóm. Igazából, ahogy elolvastam az üzenetedet, rögtön lekaptam a polcról egy szakácskönyvet, hogy megnézzem, a receptekhez írnak e sütési hőmérsékletet, és sütés időt. Hát nem! Közepes hőmérsékleten, erős lángon, vagy lassú tűznél sütni,,,,ilyeneket olvastam, és mégis lehet szakácskönyvből főzni. Nem Te vagy az első, aki ezt szóvá teszi. Ahol fontos a hőmérséklet betartása, ott mindenképpen írom. Egyébként minden recept végén van hozzászólási lehetőség, ott bármikor kérdezhetsz, ha valami nem egyértelmű, fogok válaszolni- tanácsot adni, hogy süsd. Gondolom receptkeresőre gondoltál, amikor keresőt írtál. Sajnos a g-portálon nincs ilyen lehetőség egyelőre, de a főoldalon megtalálod a keretben témákra bontott receptjeimet. Próbálj ott keresgélni, ha konkrét receptet keresel. A receptek elkészítéséhez sok sikert kívánok! Üdvözlettel: Zsuzsa

2010.03.02. 22:45 Nora

Köszönöm Zsuzsa! Igen, nem voltam egyértelmű. Van kerek tepsim, de nem lecsatolható az oldala. És én egy olyan helyen élek, ahol még nem is láttam. Ez a papir-perem megoldás jól hangzik, ki fogom próbálni. üdv: Nora

2010.03.02. 19:16 Receptvilág

Kedves Nora! A legyezőtortát ha 24 cm normál méretben sütöd, akkor duplázd minden hozzávalóját, mert ez a kicsi tortaformára van megadva. De ehhez is kell tortaforma, így nem értem igazából, hogy a gyümölcstortához miért nem tudod használni. Vagy nem lecsatolható az oldala? Akkor sincs gond! Mikor kész a piskóta kiborítod, és körbe futtatsz egy magasabb papírcsíkot, peremet, (mintha lenne az a lecsatolható oldal) amit erős csipesszel rögzítesz ott, ahol összeér a két papír vége. És így öntöd a zselét bele. Mikor megdermedt a zselé csak leveszed a papírt. Ja, és a legyező piskótalaphoz nagy tepsit válassz, olyan gáztepsit. Ha kisebb torta lesz, akkor természetesen a gáztepsinél kisebbet (kb. 30x40). Sok sikert a tortákhoz! Zsuzsa

2010.03.02. 19:10 Receptvilág

Köszönöm Hedera a képet kár, hogy ennyire lekicsinyítetted, jobban látnánk nagyobba. További sikereket kívánok! Zsuzsa

2010.03.02. 14:38 Nora

Kedves Zsuzsa! Köszönöm a válaszodat a zselé kérdésemre. Nekem sajnos nincs csatos tortaformám, igy marad a töredezett zselé. Csütörtökön ünnepeljük kislányom szülinapját. Három sütit néztem ki, a gyümölcstortát, a legyező tortát és a kókuszkockát. A legyező tortával kapcsolatban kérdeznélek, hogy a kisebb tortakarika mit jelent? Hány centisbe elég ez a mennyiség? És a piskótalapot mekkora tepsiben süssem, hogy az elég legyen beletekerni? Köszönöm, ha segitesz! Nora

2010.03.02. 12:11 hedera72

Íme, a "Kisdobos", ami nem csak mutatós, hanem csudafinom!  El is neveztem "házi piskótatallér"-nak. És a "Madártejszelet", amiről ugyancsak hasonlókat tudok írni! Isteni finom, csak ajánlani tudom mindenkinek! Üdv.: Hedera Ui.: Kedves Zsuzsa, köszi a segítséget a kép beillesztéséhez!

2010.03.01. 20:06 Receptvilág

Kedves Hedera! A reggeli hozzászólásodhoz: Ne sajnáld, mert nehéz is lett volna rátalálnod, hiszen sok receptet kellett volna ahhoz végig nézned.  Köszönöm Neked is a megértést, és örülök, hogy rá találtál erre az oldalra. Sok sikert kívánok a receptek elkészítéséhez. A kép beillesztésre: Számítógépről közvetlen nem tudod feltölteni, a neten kell lennie a képnek. Ehhez kell keresned egy ingyenes képgalériát Pl: http://kepmester.silihost.hu/  de van sok más is, és oda feltölteni. Onnan pedig úgy tudod áthozni, hogy a képre kattintasz jobb egérgombbal, legalul találod a tulajdonságokat, arra katt. A felugró ablakban keresd a kép címét (URL), és azt kell itt bemásolnod a kép beillesztése hivatkozásába. Csak elsőre tünik bonyolultnak ám,   de ha nem sikerülne mégse, akkor írd meg hol akadtál el, és segítek. Vagy küld el emailemre, és berakom a hozzászólásodhoz.. Kiváncsian várom a képet!  Zsuzsa

2010.03.01. 18:53 hedera72

Kedves Zsuzsa ! Segíts nekem ! Szerettem volna a hozzászólásaimnál képet beilleszteni a számítógépemről, de nem megy!    Lefényképeztem 2 sütit is amit megcsináltam a honlapodról, de nem sikerül beraknom a képet ! Előre is köszi!  Hedera

2010.03.01. 09:14 hedera72

Kedves Zsuzsa! Köszönöm a válaszodat, és teljes mértékben egyetértek veled. Sajnálom, hogy nem én találtam meg azt a bejegyzést, és megint olyan kérdéssel zavartalak, amit már 100-an  feltettek előttem. De mivel alig egy hete találtam ide az oldalra, még nem volt időm  teljesen átolvasni, nézzd el ezt nekem!  Minden jót, és további sok sikert az oldalhoz!

2010.02.28. 19:50 Receptvilág

Kedves Hedera! Ez azért van, mert nem támogatom azoknak a receptes oldalaknak a fejlődését, akik többek közt az én honlapról "építkeznek". Ennél a receptnél a megjegyzéseknél olvashatsz többet,  nem írnám le újból. //receptvilag.gportal.hu/gindex.php?pg=26020068#commentList Üdvözlettel: Zsuzsa

2010.02.28. 18:03 hedera72

Kedves Zsuzsa! Csak egy kérdésem lenne, hogy miért nem enged egy-egy receptet kijelölni, és úgy kinyomtatni? Vagy milyen módon tudnám kinyomtatni a recepteket?

2010.02.08. 16:50 Receptvilág

Köszönöm Erika a képet, csinosak ezek a sütik!

2010.02.07. 13:49 Jné Erika

Szia Zsusza ! Megmutatom  nekem hogyan sikerült a diós csodád ! Lehet, hogy nem olyan szép magas, de az íze isteni finom lett, nagyon köszönöm a receptet ! Minden jót kívánok: Erika

2010.01.20. 19:34 Nyitrai Imréné Pircsi

Sziasztok! Engedjétek meg hogy én is tudjam ajánlani a szilikonos sütőpapírt. Nagyon jó sőtt még lehet mosni és többször is lehet használni. Először nekem is furcsa volt,de mégis ki próbáltam. azóta azt használom. Szívből ajanlom mindenkinek. Próbáljátok ki nyugodtan.

[197-178] [177-158] [157-138] [137-118] [117-98] [97-78] [77-58] [57-38] [37-18] [17-1]