Új bejegyzés Frissítés

2011.04.21. 09:44 marisom

Kedves Zsuzsa......Kellemes húsvéti ünnepeket kivánok Neked és a kis csapatodnak akik lehetővé teszik hogy sok finomsághoz hozzáférjünk.Csak igy tovább!!!!Napsütéses hétvégét minden látógatónak is.

2011.04.20. 20:57 csupata

Köszönöm szépen a válasz, akkor nincs akadálya a kelt tészta készítésnek.    További szép napot kívánok.   üdvözlettel csupata

2011.04.19. 20:30 Receptvilág / Zsuzsa

Kedves Csupata! Bátran használhatod dagasztásra, ugyanolyan jól elvégzi, mint nekem a keverőgépem dagasztó spirálja.  Üdvözlettel:  Zsuzsa

2011.04.18. 19:35 csupata

Kedves Zsuzsa!   Sok sok finom recepted van, nagyon sokat megcsináltam.Szeretném megkérdezni, hogy  kenyérsütőgépet lehet használni a recepteknél itt a dagasztásra gondolok. Válaszodat előre is köszönöm.      Szép napot kívánok    Csupata

2011.04.10. 09:45 marisom

Köszönöm kellemes hétvégét

2011.04.09. 21:07 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Marisom! A 20x30-as a  közepes általános méret, de pár centi eltérés nem probléma. Nekem például 23x35, és ebben sütök. A receptben akkor írom a méretet, ha ezektől eltér, mert van egyel nagyobb 30x40 méretűm is, na meg a gáztepsi. Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.04.09. 10:41 marisom

Kedves Zsuzsa légyszi csak annyit sugni mert olyan sok receptnél nem csak nálad ujságban stb olvasom a sütiknél a "közepes tepsi" irányt és még nem tudtam egészen rájönni kb mi a méret.Köszönöm.

2011.03.28. 19:36 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Vizipanda! Először is én tuti nem irigyellek! :) Volt részem benne, így tudom milyen, és átérzem minden nehézségével! Örülök, hogy néha egy kukkra benézel, és adsz életjelet magadról. Válogass kedvedre továbbra is, és a saját ízvilágotok szerint készítsd el.   Már csak egy kitartást kívánok Nektek, egyszer túl lesztek rajta, és utána azt fogod mondani: megérte! :)

2011.03.27. 15:24 vizipanda

Kedves Zsuzsa Mivel még mindíg rumli van, olyanokat készítek, ami kiadós:  csokis kalácsot pár napja, és  most virsli kabátban dupla adagban.  A 3-4 alkatrészes dolgokat most mellőzni vagyok kénytelen. A virslis rudak tésztája fűszeresen olyan finom és könnyű, hogy legközelebb kipróbálom pogácsaként.    Villanytűzhelyem olvasztó fokozatán kelesztettem, bent hagyva a tepsit föltettem 200 fokra, így sokkal magasabbra kelt mint nagy hőn indítva. Sajnos mostanában csak bekukkra van időm, azért eszünk is, így ötletekért be-be nézegetek Hozzád!    Addig is kisérletezzetek minden új recepttel, mert eddig én még nem találtam olyat, amit kipróbálva nem izlett volna! Mindíg nagy siker volt, az íze miatt, az ötlet miatt, a pontos recept miatt, és az ujdonság varázsa is sokat adott hozzá Szép napot, és ne irigyeljetek a felújításért

2011.03.24. 19:22 Receptvilág/Zsuzsa

Kedves Fleur! Még annyit fűznék a habhoz, hogy jó keményre verd, olyan legyen, hogy akár vágni lehessen! A G-portál Szerkesztője küldött emailt, hogy kitette a főoldalra, így igen, tudok róla. Köszönöm a gratulációdat! :))) Marisom! Ha megtaláltad, akkor nincs dolgom! :)) Süssetek-főzzetek finomakat!

2011.03.24. 16:48 Fleur

Nem tudom láttad-e már, de kikerült a honlap a Szerkesztő Ajánlatába. :) Gratulálok! Megérdemelted, mert nagyon jó ez az oldal! :)

2011.03.24. 10:34 marisom

Végül is megtaláltam Eszter receptjeit aztán beugrott hogy jártam a GÁNICA rceptnél csak elfelejtettem hol is jártam.Igy bocsi.üdv

2011.03.24. 09:58 marisom

Szervusz Zsuzsa szeretném megkérdezni Eszter képeinek a recptjét hol találom mondjuk Hagyma torta.Egyébként minden jót kivánok folyamatosan szörfözök a receptjeid között persze készitem is főleg a zöldségfélek mert idős anyukámat ápolom minden nap főzök és ugye egyre könnyebb ételeket kell készitenem.köszönöm

2011.03.24. 08:45 Fleur

Na talán meg is van a baj! :) Miutén kész lett a hab, nagyjából 2-3 percig vártam vele, és utána tettem is rá. Lehet még várnom kellett volna vele... Legközelebb több időt hagyok neki, ez biztos!  Egyébként most anyum szülinapjára tervezem, hogy a bounty tortád is kipróbálom, az se tűnik annyira bonyolultnak, de majd a végén kiderül. ^^ Köszönöm a segitséget és további szép napot kivánok! :) Fleur

2011.03.23. 19:09 Receptvilág/Zsuzsa

Fleur! Ezekszerint mindent jól csináltál, ha gőz fölött, és elég keményre vertétek a habot. Véleményem szerint az se lehetett baj, hogy utána betetted a hűtőbe, csak azt nem tudom, hogy a habot melegen kented a krémre? Én ott szoktam várni kicsit, hogy alatta a vajas krémet ne olvassza fel,,,,aztán utána már zsupsz is a hűtőbe! Szerintem a legközelebbi már sikerülni fog, és ne is add fel, egy hab nem tolhat ki velünk! :) Bármi kérdésed felmerül még, szívesen segítek! Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.03.22. 21:45 Fleur

Köszönöm a gyors választ. :) A habot gőz fölött vertük fel anyummal, pont úgy, ahogy irtad meg ő is csinált már hasonlót. Egyik ismerősöm apja cukrász, és ők azt mondták, hogy nem muszáj gőz fölött felverni. Nem tudom melyik a jó megoldás, de ki fogom próbálni ahány féleképp csak lehet, mig össze nem jön a "tökéletes remekmű". ^^  Viszont felfedeztem egy lehet, hogy fontos kérdést: a sütire miután ráöntöttm a habot, betehetem hűtőbe egyből, vagy inkább csak tegyem hűvösebb helyre? Ez is lehet a hiba... Bocsánat a rengeteg kérdésért, és ismételten köszönöm előre is a segitséget! Fleur

2011.03.22. 19:45 Receptvilág / Zsuzsa

Kedves Fleur! Először is nagyon sajnálom, hogy a tökéletesnek indult süti nem sikerült! Sokmindent leírtál a készítésnél, amit ki lehet zárni hibaként, de egyet nem olvastam, hogy gőz fölött verted-e a habot?! Ez nagyon fontos, és a receptben is szerepel. Ha gőz fölött teljesen keményre vered, akkor nem történik ilyen. Nálam harmadik nap is ugyan úgy állt a hab rajta. Egyet tudni kell, ha nyers tojáshabot teszünk a süti tetejére, hogy azt mindig gőz fölött verjük fel.   Bízok benne, hogy nem ment el a kedved a sütéstől, és a legközelebbi sokkal jobban fog sikerülni. Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.03.22. 06:39 Fleur

Kedves Zsuzsa, először is szeretném őszinte hálámat kifejezni a csodás honlapért, mert itt rengeteg szuper receptet sikerült találnom, amiket szép lassan ki is próbálok. Másodszor pedig, egy kérdésem lenne. Elkészitettem tegnap este a "Részeg szelet" nevű süteményt és minden tökéletesen sikerült, de ma reggelre a hab összeesett, ilyen krámszerű lett, pedig anyum is segitett, hogy minnél jobbra sikerüljön. Mikor este készitettem a hab kemény volt, olyan, amilyennek elvileg lennie kellett volna, de ma reggelre az egész összeesett és folyik. A krémet alatta, hülni hagytam, hideg volt mikor a tésztára kentem, és még utána is állt egy keveset. Mit ronthattam el? Még nem vagyok olyan nagy konyhatündér, de szeretek süögetni, és ez most picit rosszul érintett, hogy ennyire elrontottam valamit. Remélem érhetően fogalamaztam (, mert az néha nagyon nem megy ^^)... Válaszod köszönöm szépen előre is! Fleur

2011.03.19. 19:00 Receptvilág / Zsuzsa

Köszönöm Marisom, örülök, ha újat is tudok mutatni, és az se baj, ha háromból áll össze!  A lényeg a végeredmény! Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.03.18. 17:56 marisom

Zsuzsa.Nagyon köszönöm hosszulélegzetü válaszodat.Föleg mert mindig tanulok valamit.Továbbra is olvasom és készitem is a recepteket.Persze van olyan amit majdnem ismerek vagy másképpen már készitettem de van amikor 3 receptből lesz 1.Gondolom már te is voltál igy.

[197-178] [177-158] [157-138] [137-118] [117-98] [97-78] [77-58] [57-38] [37-18] [17-1]