Darázsfészek (Diós csiga)

Hozzávalók:

Tészta:
2,5 dkg élesztő
2,8 dl langyos tej
1 evők. cukor
50 dkg finomliszt
12,5 dkg Graham-liszt
2 tojás
kiskanál só

Töltelék:
10 dkg margarin
10 dkg darált dió
10 dkg porcukor

Tetejére:
5 dkg margarin
1 evők. cukor
fél dl tejszín, vagy tej
1 cs. vaníliás cukor

Az élesztőt 1 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk, és a tésztához valókkal hólyagosra dagasztjuk. Langyos helyen 1 órán át kelesztjük, majd finoman átgyúrjuk, és újabb 30 percig kelesztjük. Ezalatt a töltelékhez a margarint a darált dióval és a porcukorral összekeverjük. A kelt tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagságú téglalap formára nyújtjuk, diókrémmel megkenjük, és hosszában feltekerjük. Olvasztott margarinba mártott késsel 3 cm-es darabokra vágjuk. A szeletek oldalát  olvasztott margarinnal egyenként körbekenjük, majd enyhén kivajazott tepsibe egymás mellé rakjuk. Tetejüket a maradék margarinnal megkenjük, és előmelegített sütőben közepes lángon (180 fokon) 20 percig sütjük, majd a cukros tejszínnel meglocsoljuk, és erősebb lángon (200 fokon) készre sütjük. A kisült tésztát még melegen vaníliás cukorral meghintjük.

 

 

 

 

 

 Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

A honlapon található másik recept  >>> Darázsfészek

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés