RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Sertésborda diplomata módra

Ezt a receptet a szakácskönyvektől eltérően más arányokkal készítem, mert nálunk így vált be. Személyenként egy szelet húst számolok, mert nagyon laktató.

Sertésborda diplomata módra

Hozzávalók:

6 szelet sertéskaraj
25 dkg csirkemáj
15 dkg gomba
1 fej vöröshagyma
1 tojás
2 db zsemle

bors
majoranna
8 dkg reszelt sajt
tej
liszt

Besamel:

4 dkg vaj
2 evők. liszt
4 dl tej
pici só

A karaj szeleteket kissé kiverjük, sózzuk, megforgatjuk lisztben, majd serpenyőben kevés olajon elősütjük. Utána egy jénai tálba helyezzük őket egymás mellé. A zsemléket beáztatjuk tejben. A hagymát kockára vágjuk, és megdinszteljük a megmaradt zsiradékon. Hozzáadjuk a kockára vágott gombát, és a májat, sózzuk, borsózzuk, majorannával ízesítjük, és megpirítjuk. Ha kész, hozzáadjuk a tejből kinyomkodott zsemléket, a tojást, és összekeverjük a tölteléket. A hússzeletekre halmokat rakunk belőle, amit sűrű besamelmártással leöntünk. Tetejét megszórjuk reszelt sajttal, végül közepes hőmérsékletű sütőben szép pirosra sütjük.

Besamelmártás: A vajon megpirítjuk a 2 kanál lisztet (lehet púposabban mérni), majd a megforrósított tejjel apránként felöntjük, közben folyamatosan keverjük, míg sűrű mártást kapunk.

 

A kisütött hússzeleteket jénai tálba rakjuk, majd ráhalmozzuk a tölteléket.

 

Besamelmártással leöntjük, végül reszelt sajttal megszórjuk.

 

Megsütjük.

 

Tálaljuk. 

 

 Naaagyon finom!

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!

 

4 hozzászólás
Idézet
2010.05.11. 20:17
Receptvilág

Kb. 160 fokon sütöttem.

Idézet
2010.05.11. 19:19
Judit..

Szia!! Szeretném megkérdezni ,hogy ezt a finomságot hány fokon kell sütni??nagyon jól néz ki ..

Idézet
2010.05.05. 20:47
Receptvilág

Kedves Marika! Örülök, hogy ízlett, mégha fél diplomata módra is, és jól hangzik a körítésed is!

Idézet
2010.05.05. 16:25
Marika

 Ma elkészítettem a sertésbordát, igaz fél diplomata módra, mivel nem volt itthon  gombám.. Hagymakrémes burgonyát is készítettem hozzá (ezt Aliztól). Kiadós, nagyon-nagyon  finom ebéd lett belőle. Köszönet ezért az új receptért.

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

Szeretnél egy jó receptet? Látogass el oldalamra, szeretettel várlak!    *****    Minõségi Homlokzati Hõszigetelés. Vállaljuk családi házak, lakások, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését.    *****    Amway termék elérhetõ áron!Tudta, hogy az általános tisztítószer akár 333 felmosásra is alkalmas?Több info a weboldalon    *****    Florence Pugh magyar rajongói oldal. Ismerd meg és kövesd az angol színésznõ karrierjèt!    *****    Fele királyságomat nektek adom, hisz csak rátok vár ez a mesebirodalom! - Új menüpont a Mesetárban! Nézz be te is!    *****    DMT Trip napló, versek, történetek, absztrakt agymenés:)    *****    Elindult a Játék határok nélkül blog! Részletes információ az összes adásról, melyben a magyarok játszottak + egyéb infó    *****    Florence Pugh Hungary - Ismerd meg az Oppenheimer és a Dûne 2. sztárját.    *****    Megnyílt az F-Zero Hungary! Ismerd meg a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-sorozatát! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    A Cheer Danshi!! nem futott nagyot, mégis érdemes egy esélyt adni neki. Olvass róla az Anime Odyssey blogban!    *****    A 1080° Avalanche egy méltatlanul figyelmen kívül hagyott játék, pedig a Nintendo egyik remekmûve. Olvass róla!    *****    Gundel Takács Gábor egy különleges könyvet adott ki, ahol kiváló sportolókkal a sport mélységébe nyerhetünk betekintést.    *****    21 napos életmódváltás program csatlakozz hozzánk még!Január 28-ig 10% kedvezménnyel plusz ajándékkal tudod megvásárolni    *****    Szeretne egy olyan általános tisztítószert ami 333 felmosásra is elegendõ? Szeretne ha csíkmentes lenne? Részletek itt!!    *****    Új játék érkezett a Mesetárba! Elõ a papírral, ollóval, és gyertek barkácsolni!    *****    Tisztítószerek a legjobb áron! Hatékonyság felsõfoka! 333 felmosásra elengedõ általános tisztítószer! Vásároljon még ma!    *****    Hayashibara Megumi és Okui Masami rajongói oldal! Albumok, dalszövegek, és sok más. Folyamatosan frissülõ tartalom.    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    333 Felmosásra elegendõ! Szeretne gazdaságosan felmosni? Szeretne kiváló általános tisztítószert? Kiváló tisztítószerek!    *****    Ha tél, akkor téli sportok! De akár videojáték formájában is játszhatjuk õket. A 1080°Snowboarding egy kiváló példa erre