RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
2018.02.15. 13:45
2018.02.15. 10:44
2017.11.27. 09:32
2017.11.21. 18:31
2017.11.12. 11:06
2017.11.11. 09:48
2017.04.04. 10:08
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Sonkás tekercs

Két fajta töltelékkel készítettem ezeket a tekercseket, de aki csak az egyik fajtával szeretné, az a tölteléknél megadott arányokat duplázza.

Sonkás tekercs

Hozzávalók:

Tészta:

50 dkg liszt
5 dkg rétesliszt
3,5 dl tej
2,5 dkg élesztő
1 dkg cukor
2 dkg só
1 tojás
1/2 dl olaj

Nyújtáshoz:

12,5 dkg vaj
1-2 gerezd fokhagyma (aki nem szereti el is hagyhatja)

Töltelék 1:

15 dkg főtt, füstölt sonka
10 dkg reszelt sajt

Töltelék 2:

10 dkg kolbász
1-2 fej lilahagyma

Tetejére:

1 tojás
szezámmag, és köménymag


A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, egyik oldalára a sót, a másik felére a cukrot szórjuk, közepébe öntjük a langyos tejet, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk még a tojást, majd elkezdjük a gyúrást. Amikor összeállt a tészta, akkor az olajat is hozzáadjuk, és addig dagasztjuk, míg az edény oldalától elválik a tészta. (Én a keverőgépem dagasztó spiráljára bíztam mindent). Letakarva kb. 20 percig kelesztjük. Miután megkelt, két részre osztjuk a tésztát, átgyúrjuk, majd kinyújtjuk egyesével.
 
Sonkás tekercs: Megkenjük a reszelt fokhagymával kikevert vaj felével, megszórjuk a reszelt sajttal és a kockára vágott sonkával. Felcsavarjuk, majd éles késsel ferde szeletekre vágjuk. Állítva tepsibe helyezzük, felvert tojással megkenjük a tetejüket, szezámmaggal, megszórjuk, és 190-200 fokos sütőben szép pirosra sütjük.

Kolbászos tekercs: A kinyújtott tésztát megkenjük a kikevert vaj másik felével, megszórjuk a szálasra vágott lilahagymával, erre szórjuk a kis kockára vágott kolbászdarabokat, majd feltekerjük, és ferdén szeleteljük. Tepsibe helyezzük a tekercseket, tojással megkenjük a tetejüket, köménymaggal megszórjuk, végül megsütjük.

 

 Sonkás töltelékkel:

 

 

 

 

Kolbászos töltelékkel:

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!

 

7 hozzászólás
Idézet
2015.07.04. 13:54
Glória

Köszönöm. :-)

Idézet
2015.07.02. 20:01
Glória

Szia!

Hány mm vastagra kell kinyújtani a tésztát? Bocsi előzőleg nem jól tettem fel a kérdést. :-)

Nemtudom törölni.

ÜdvGlória

Válasz:

Kedves Glória kb. 3 mm vastagra nyújtottam.

Idézet
2015.07.02. 19:55
Glória

Szia!

 

Én most szeretném megcsinálni. Hány cm-re nyújtsam a tésztát?

 

 

ÜdvGlória

Idézet
2014.01.07. 20:31
Zsuzsx
Drága Zsuzsa! Megcsináltam ma ezt a finomságot és nagyon szuper lett,de én csak a sonkásat választottam a család kérésére!Annyi "hibája" lett,hogy eldőltek kicsit a tepsiben,de legközelebb vastagabb szeletekre vágom hogy legyen min megállniuk!! Üdv! Zsuzsy
Idézet
2011.08.05. 20:58
csupata

  Szia !

 

Ezt biztosan kipróbálom, és mint mindíg ez is szuper lesz.

                                                    köszi csupata

Idézet
2011.08.03. 22:18
Receptvilág / Zsuzsa

Jó választás!

Idézet
2011.08.03. 19:27
Kriszta

Hú! Ez nagyon jól néz ki! Hétvégén megsütöm!

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

  

  

  

  

 

 

  

  

 

  

 

 

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

ANELIATH - varázslat és sárkányvér- Te ki leszel ebben a csavaroS Történetben? - SZEREPJÁTÉK    *****    ANELIATH - varázslat és sárkányvér- Te ki leszel ebben a csavaroS Történetben? - SZEREPJÁTÉK    *****    Gyere és csatlakozz a -Karstjäger- magyar airsoft csapatába!    *****    Szoba gyerekkel kiadó film meg tekinthetõ gportálon klikk ide!    *****    Simonyi ingatlan Debrecen Eladó luxus lakások, házak, telkek, üzletek, lakóparki ingatlanok. Simonyi ingatlan Debrecen    *****    Ajándékozz Horoszkópot! Lepd meg szeretteidet egy Személyre szóló asztrológiai elemzéssel és 1 éves elõrejelzéssel.    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek bele kell néznie, ehhez adok én,sok segítséget. Fordulj hozzám bizalommal!    *****    Az asztrológia sok segítséget ad az élet minden területén, de képzett, tapasztalt asztrológus kell hozzá, keress meg!    *****    Születési horoszkóp,3 év elõrejelzés,párkapcsolati elemzés,konzultáció.Tájékoztatás az oldalon! látogass,meg!!!    *****    | WATTPAD | Egy neves gimnázium, egy gazdag, arrogáns srác és egy ösztöndíjas lány nem mindennapi szerelme | WATTPAD |    *****    Bérkalkulátor    *****    Infrashape Horizontal fitness stúdió Debrecen    *****    Infrashape Horizontal fitness stúdió Debrecen    *****    too young and innocent | an aegyo queen | twice | neo culture technology    *****    LÉGY A MAGAD ASZTROLÓGUSA! Regisztrálj oldalamra és én segítelek elsajátítani az asztrológia tudományát!    *****    Tanuld nálam az asztrológiát teljesen ingyen, vagy kérj részletes asztrológiai elemzést „BECSÜLET KASSZÁS” alapon!    *****    Új lovas szerepjáték! * Új lovas szerepjáték! * Lépj be a lovak csodálatos világába! Nevelj te is nálunk!    *****    Születési horoszkóp,3 év elõrejelzés,párkapcsolati elemzés ingyenes konzultáció,tájékoztatás az oldalon! kattints ide!!!    *****    Bûbájos Boszorkák - Charmed - Hírek - Extrák - Érdekességek - Charmed - Bûbájos boszorkák - Sok - sok infó - Charmed -    *****    Pénzkeresés az Interneten! Csak is kipróbáld, tesztelt módszerekkel, melyek tényleg fizetnek!