RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2016.04.14. 08:31
2016.04.13. 09:00
2016.02.24. 13:41
2016.01.27. 18:12
2015.12.21. 21:01
2015.12.21. 17:52
2015.11.27. 08:21
2015.04.08. 13:37
2014.12.26. 10:48
2014.03.25. 18:42
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Google PageRank
 
Linkajánló
 
 
 
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Amaretto-krémes torta

Ezt a tortát Horváth Ilona könyvéből néztem ki, de egy kicsit változtattam rajta, mert fényképes cukorlappal díszítettem a tetejét.

Amaretto-krémes torta

Hozzávalók:

Piskóta:

8 tojás
16 dkg liszt
15 dkg cukor
1/2 cs. sütőpor

Krém:

50 dkg mascarpone
25 dkg mogyoró
4 dl tejszín
3 evők. porcukor
1 dl Amaretto
20 dkg mogyorókrém
2 kis tasak zselatin

Díszítéshez:

2 dl tejszínhab

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, és félre tesszük. A sárgákat a cukorral jól kihabosítjuk, amíg kifehéredik. Utána fakanállal beleforgatjuk a tojáshabot, végül a sütőporral elkevert lisztet. Egy tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd beleöntjük a masszát. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, de pár perc múlva csökkentjük a hőt 160 fokra, és így sütjük készre (tűpróbáig).
A krémhez a mogyorót tepsibe szórjuk, és közepes hőmérsékletű sütőben enyhén megpirítjuk. Utána kihűtjük, és ledörzsöljük a külső sötét héját. Darálóban, vagy klopfolóval durvára törjük. A mascarpone-t tálba tesszük, 1 dl folyékony tejszínnel kikeverjük, majd a maradék 3 dl tejszínt habbá verve hozzá keverjük. A krémet elfelezzük, egyik felébe az Amarettot, a porcukrot, és a tört mogyoró negyedét keverjük, a krém másik felébe a mogyorókrémet keverjük. A két kis csomag zselatint két külön kis tálkába kevés vízzel felolvasztjuk (melegítjük, de nem forraljuk), majd a két krémbe keverjük.
A piskótát 3 lapra vágjuk, az alsó lapot megkenjük a mogyorókrémes töltelékkel, ráhelyezzük a második piskótalapot, erre kerül a likőrös töltelék, majd a harmadik lappal befedjük. Mind a kettő krémből hagyjunk az oldalára is, és a tetejére is. Az oldalát beszórjuk a maradék tört mogyoróval. Tetejét fényképes cukorlappal, tejszínhabbal és saját készítésű csokidíszekkel díszítettem.

A csokidísz készítését itt találod: Csokoládédísz készítése

 

Fázis fotók a torta készítéséről

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Még nincs hozzászólás.
 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

  

  

 

 

  

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

Új design - Charmed - Mágia - Extrák - Érdekességek - Cikkek - Bûbájos boszorkák - Charmed - Játékok - Charmed    *****    Megújult a Nikkiiworld. Immár új címen (is), új tartalmakkal, teljesen új oldalszerkezettel, és egy új csettel vár! :)    *****    szerepjáték - szerepjáték - szerepjáték - szerepjáték - szerepjáték - szerepjáték - szerepjáték - szerepjáték    *****    A kúszó árnyak meg akarnak erõsödni, mélyebben, mint az igazság. Próbálok ellenállni, de téged akarlak.    *****    A szíved úgy ver mint egy dob - A üldözés csak most kezdõdik - Egy rossz lépés és az enyém vagy - FRPG    *****    "Csak mert rokon, attól még nem családtag. Azt ki kell érdemelni."    *****    What do you want, what do you want me to say? Sorry that I lost our love, until the end of time.    *****    SZÉPSÉGÁPOLÁS MINDEN MENNYISÉGBEN! DIVAT, ÖLTÖZKÖDÉS, SMINK TIPPEK, TANÁCSOK, ONLINE RENDELÉS!    *****    Megnyílt Palvin Barbara elsõ magyar rajongói oldala. Tudj meg róla mindent és gyönyörködj a képeiben :)    *****    Hangmasszázs, hangfürdõ, bemutatók    *****    in-spotlight.tumblr.com - designcsere, nyitás, zárás? megosztanád másokkal is a hírt? akkor itt a helyed!    *****    Még nevezhetsz a Nyomtatható sulis cuccok versenyre! Várjuk a saját készítésû órarendeket, könyvjelzõket, füzetcímkéket!    *****    Egy blog, amin gondolataim olvashatóak, egyéb dolgaim mellett. Várlak szívesen! Cserében is benne vagyok :D    *****    What do you want, what do you want me to say? Sorry that I lost our love, until the end of time.    *****    This is our time, no turning back. We could live, we could live like legendsFaith falls hard on our shoulders(...)    *****    "Csak mert rokon, attól még nem családtag. Azt ki kell érdemelni."    *****    Állati cikkek, képek, videók, idézetek és sok állatos érdekesség az ALLATOK.GPORTAL.HU-n!    *****    Megnyílt Magyarország egyetlen oldala a Tuti gimi sorozat tehetséges sztárjáról! SOPHIA BUSH! Gyertek! :)    *****    Divat tippek, trendek, elkészíthetõ sminkek, legjobb termékek, amiket érdemes neked is megvenned, mind ez egy helyen!    *****    A kúszó árnyak meg akarnak erõsödni, mélyebben, mint az igazság. Próbálok ellenállni, de téged akarlak.