Most csak ötleteket hoztam mézeskalácshoz, receptet a régiek közül ajánlok. Bármelyikkel elkészíthetőek >> Plébános mézeskalácsa, vagy a Mézeskalács házikó alapján.

Egyszerű mézeskalács ház

A ház méretei:

Oldalfalak 9x9 cm
Tűzfal: 18x9 cm a (két hosszabb, és az egyik rövidebb oldalát megfelezve kialakítjuk a tűzfalhoz a háromszöget)
Tető: 12x13 cm

Egy papírra megszerkesztjük a ház elemeit, kivágjuk, majd a kinyújtott mézeskalács tésztára fektetve kivágjuk az egyes darabokat. Mindegyik elemből 2-2 darabot vágunk. Megsütjük, hagyjuk kihűlni, majd a díszítésre használt tojáshabbal összeragasztjuk az elemeket. A tető nálam piros színű, ahhoz piros ételfestéket használtam. Amikor kihűlt a kalács, egyszerűen ecsettel bekentem a tetőrész két elemét. Száradás után ragasztható és díszíthető. 

 

 

 

 

 

 

 

Mézeskalács gyertya

A gyertya aljához egy nagyobb linzer virágot szaggatunk a mézeskalács tésztából, a törzshöz 4,5 cm-es pogácsaszaggatóval annyi darabot, amilyen magasra szeretnénk majd a gyertyát. A tetején a lánghoz egy kis gombócot formálunk a tenyerünk között, majd az egyik végét kissé elcsúcsosítjuk. Így sütjük ki a különböző darabokat. Ha kihűlt, a két gombócot piros ételfestékkel megfestjük, és hagyjuk megszáradni. Összeállításkor a linzervirágra helyezzük a kerek lapokat, de előtte mindegyiket megkenjük a díszítéshez használt tojáshabbal (ez lesz a ragasztás). Tetejére vastagabb sugárban nyomunk fehérjehabot, és hagyjuk kissé lefolyni (ez lesz a lefolyt viasz). Végül a csúcsot (piros láng) ráültetjük a tetejére.

 

 

 

Mézes-méhek

A méhecskék testéhez 3-3 db kb. két centis golyókat formálunk a mézeskalács tésztából. Egy fogpiszkálóra felfűzzük úgy, hogy az egyik végén kilátszódjon. A másik végén a gombócot elnyújtjuk, ez lesz a potroh. A szárnyakhoz egy másik fogpiszkálót keresztben átszúrunk, és így sütjük ki. Sütés után rögtön egy csavaró mozdulattal kiszedjük a hátán lévő fogpiszkálót, és felvert tojással átkenjük a méhecskéket (így fényesebbek lesznek). Ha kihűltek, akkor egy teáskanál nyers tojásfehérjét összekeverünk csipet porcukorral, és negyed teáskanál kakaóporral, és ecsettel megfestjük a méhecskék fejét, szemét, és a csíkokat (lásd képeken). Hagyjuk megszáradni. A szárnyhoz bármilyen otthon található vékony papír jó (nálam például szúnyogháló), kivágjuk és egy darabka cérnával a hátán lévő lukon hozzáerősítjük.
A sejtekhez kinyújtjuk a mézeskalácsot, és kb. 2 centis hatszögeket vágunk ki. Tepsibe egymás mellé helyezzük, majd minden második sejtet megkenünk felvert tojással. Így sütjük meg. Jó eséllyel egybe sül az egész, de az sem baj, ha lesz egy-két különálló sejt darabka.

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó 1 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.12.12. 19:28 Zsóka Nagyon ötletesek!!!